Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Μελιτζάνες κομματιαστές με φέτα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από Line   
Σάββατο, 12/07/08
ΥΛΙΚΑ
  • 10 μελιτζάνες μακρόστενες όχι φλάσκες κομμένες σε ροδέλες
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
  • 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες
  • 3 σκόρδα κομμένα σε ροδέλες
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 1/2 κουτί ντοματάκια
  • 1 κουταλιά του γλυκού πελτέ
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο
  • 300 γραμ. φέτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  • Κόβουμε τις μελιτζάνες και τις βάζουμε στο νερό και στο αλάτι για 10 λεπτά. Στην συνέχεια τις στραγγίζουμε καλά και τις τηγανίζουμε.
  • Σε μία κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά και τον μαϊντανό και τα τσιγαρίζουμε ελαφρά.Ρίχνουμε και την ντομάτα με τον πελτέ, αλάτι και τα αφήνουμε να βράσουν. Στην συνέχεια ρίχνουμε και τις μελιτζάνες αλλά δεν τις ανακατεύουμε με κουτάλα γιατί θα διαλυθούν, απλά ταρακουνάμε την κατσαρόλα ελαφρά για να ανακατευτούν με τα υπόλοιπα υλικά.
  • Αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά κοιτάζοντας το αν χρειάζεται νερό.Όταν είναι έτοιμο βάζουμε και την φέτα σε μεγάλα κομμάτια και σβήνουμε το μάτι της κουζίνας.
Καλή σας όρεξη.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 8080
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 01-09-2008 19:53
 
Eύγε! Το πιο εύκολο & νόστιμο φαγητό με μελιτζάνες που έχω φτιάξει. Πέτυχε απολύτως!
 
Ranja
2. 24-07-2009 13:57
 
Μπραβο! Προσθεσα και πατατες και ηταν τελειο!!
 
theanoula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 27/04/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός