ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό αρνί το οποίο καθαρίζουμε από τα κόκαλα και το κόβουμε σε μικρά κυβάκια
• 3 πράσα ( μόνο το άσπρο μέρος τους ) κομμένο σε ροδέλες
• 1 ματσάκι σέσκουλα
• 1 ματσάκι άνηθο
  
• 1 κρεμμύδι ξερό σε κύβους
• 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες
• αλάτι - πιπέρι
• λάδι
  
• 4 αυγά
• φέτα σε μεγάλα κομμάτια
• γραβιέρα τριμμένη
• 1/2 κιλό φύλλο κρούστας ή σπιτικό για πίτες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε ελαφρά . Στην συνέχεια ρίχνουμε το κρέας και το γυρνάμε συνέχεια μέχρι να τσιγαριστεί.Συμπληρώνουμε λίγο νερό αλάτι και το αφήνουμε να ψηθεί.

Μόλις είναι έτοιμο το κρέας ρίχνουμε τον άνηθο, τα πράσα και τα σέσκουλα και περιμένουμε να ψηθούν.Όταν είναι έτοιμα το κατεβάζουμε από την φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.

Μόλις κρυώσει ρίχνουμε την φέτα , την γραβιέρα, πιπέρι και τα αυγά.

Σε ένα ταψί στρώνουμε τα μισά φύλλα βυτυρώνοντας ενδιάμεσα ρίχνουμε το μείγμα μέσα και τα υπόλοιπα φύλλα από πάνω με τον ίδιο τρόπο.

Ψήνεται στον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Σημείωση: Μπορείτε να βάλετε ότι άλλο κρέας σας αρέσει δεν είναι απαραίτητο να είναι αρνί.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.