Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κρέατα arrow Χοιρινό Σφακιανό με ρεβύθια
Χοιρινό Σφακιανό με ρεβύθια Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από Line   
Τετάρτη, 01/10/08
ΥΛΙΚΑ
  • 1/2 κιλό χοιρινό250 γραμμ. ρεβίθια
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη
  • 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι - πιπέρι - κύμινο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα ρεβίθια από βραδύς να φουσκώσουν και το πρωί τα βράζουμε.
Σε απλωτή κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε μόνο του το κρέας μέχρι να ασπρίσει από όλες τις πλευρές. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το προσθέτουμε στην κατσαρόλα και τα σοτάρουμε όλα μαζί για τρία λεπτά περίπου. Σβήνουμε με το κρασί και γυρνάμε απαλά μέχρι να εξατμιστεί. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το κύμινο. Ρίχνουμε και την ντομάτα και το αφήνουμε να βράσει. Τέλος αφού ψηθεί το κρέας ρίχνουμε τα ρεβίθια μέσα και συνεχίζουμε την βράση για δέκα λεπτά ακόμη.

ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΗΣ

Μην σουρώσετε τα ρεβίθια πριν τελειώσετε το φαγητό γατί θα σκληρύνουν.

Σχολιασμός admin : δημοσίευση από Οι Συνταγές της Παρέας

Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 7323
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 20-05-2009 15:13
 
egine poli wraio... einai vevaia vari fagito alla glifeis ta daxtila sou...
 
Rozaki

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 26/05/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός