Υλικά

• 2,5 -3 κούπες αλεύρι
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν (κοφτό)
• 1 πακέτο βούτυρο (250gr) ή μισό μισό με μαργαρίνη
• 2 κουταλιές της σούπας κανέλλα
• 1 κούπα ζάχαρη καστανή βάζω εγώ , εσείς βάλτε και άσπρη
• 1 κρόκο αυγού
• ½ κούπας τριμμένο φουντούκι ή σταφίδες

Εκτέλεση

Χτυπάω το βούτυρο με τη ζάχαρη ν΄ασπρίσει και ν΄αφρατέψει. Προσθέτω τον κρόκο και χτυπάω για λίγο ακόμα. Μετά προσθέτω το αλεύρι , το αλάτι , την κανέλλα , το μπεικιν και το φουντούκι και ζυμώνω απαλά ώσπου να πετύχω μια ζύμη εύπλαστη . Παίρνω μπαλάκι και τα πατώ με το χέρι να πλατύνουν.

Τοποθετώ σε λαμαρίνα με λαδόκολλά και τα τρυπάω με το πιρούνι.

Ψήνω στους 180οC για 20΄ περίπου στη μεσαία σχάρα.

Αν θέλω πασπαλίζω και με ζάχαρη.

Σημείωση : εσείς κάντε τα λίγο μικρότερα εγώ βαριόμουνα να ψήσω και δεύτερο ταψί και τα έκανα σε μέγεθος μερίδας.

	1. 06-10-2008 08:23
	Εύκολα, γρήγορα και απ' ότι φαντάζομαι και μοσχομυριστά! Οσο για το μέγεθος πιστεύω ότι είναι το κατάλληλο. Ετσι μπορούμε να λέμε ότι φάγαμε ένα ή δύο χωρίς τύψεις .

vago

	2. 06-10-2008 10:07
	Δεν είναι δύσκολα! Καστανή ζάχαρη θα έβαζα κι εγώ!

Ranja

	3. 06-10-2008 10:17
	Περιμένω γνωστή για καφέ αυτήν την Τετάρτη, οπότε πολύ καλή ιδέα να φτιάξω αυτά τα κουλουράκια...Μπράβο Βούλα..!!

ata

	4. 06-10-2008 11:47
	Μπράβο Βουλίτσα υπέροχα σε εμφάνιση και πρέπει να είναι και απίθανα σε γεύση. Νομίζω ότι το μέγεθος είναι ιδανικό, θυμίζει νταιτζέστιβ.!!!    Εμεινε κανένα να μου στείλεις ????

MB04

	5. 06-10-2008 13:11
	Moσχομύρισαν Βουλίτσα τα μπισκοτάκια σου και βλέπω έχουν και ομοιόμορφο σχήμα, μιαμ μιαμ

sgr

	6. 06-10-2008 15:00
	Πάρα πολύ ωραία, το σχήμα τους με σκλάβωσε, και πολύ εύκολα.  Θα αποφασίσω κι εγώ να φτιάξω για την οικογένεια που τους αρέσουν (γιατί εγώ ποτέ δεν τα πήγα καλά με τα κουλούρια)  Μπράβο Βούλα!!!!

xanthibax

	7. 07-10-2008 10:51
	Αχ Βούλα τι μου κάνεις!! Τα είδε η κόρη μου και μου είπε ότι μόλις βγάλει το γύψο θέλει να τα φτιάξει. Η συνταγή δείχνει εύκολη. Όσο για τη γεύση τους... την έχω ήδη στο στόμα μου.

Mary

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.