Υλικά :

• 1 κοτόπουλο
• 1 πακέτο κατεψυγμένη και ψιλοκομμένη μολοχία
• 4 ποτήρια νερό
• 1 κρεμμύδι
• 5-6 σκελίδες σκόρδο
• κόλιανδρο
• κύμινο
• αλάτι, πιπέρι
• χυμός λεμονιού (στο πιάτο μας)

Εκτέλεση :

Βάζουμε στην άκρη το κοτόπουλο, σουρώνουμε το ζωμό και τον βάζουμε σε μία κατσαρόλα. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη μολοχία και βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά να γίνει μία πηχτή σούπα.

Σε ένα τηγνάκι, καβουρδίζουμε με 1-2 κ.σ. φυτίνη 1 κοφτή κουταλιά κόλιανδρο και 3-4 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες. Μόλις πάρουν χρώμα τα ρίχνουμε στη σούπα μας, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε να αρωματίσουν τη σούπα μας.

Σερβίρουμε με ρύζι με καβουρδίσμένο φιδέ και βραστό κοτόπουλο.

	16. 26-08-2010 13:26
	Αndys κι οι δικοί μου γονείς επίσης. Εμείς πολλές φορές πάμε στον σύλλογο Αιγιπτιωτών στην Γ' Σεπτεμβρίου και την τρώμε και φυσικά την φτιάχνουν σουπερ !  Καλή σου όρεξη !

sgr

	17. 26-01-2017 19:56
	Και με σπανακι γινεται,αλλα το γνησιο ειναι γνησιο αλλα προπαντως να μην τρομαξετε οταν σηκωσετε το κουταλι με την σουπα

Nontas

	18. 27-01-2017 11:10
	Ενα πιατο Μολοχια την ημερα τον γιατρο τον κανει περα

Nontas

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.