(Για 4 άτομα)

Υλικά:

• 4 φιλέτα σολομού
  
• 30 γρ. μέλι
• 100 γρ. soya sauce
• τζιντζερ & φρέσκο πιπέρι
• 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
• ελαιόλαδο ή βούτυρο

Μαρινάδα:
Μαρινάρουμε τα φιλέτα σε

• μέλι
• soya sauce
• τζίνζερ
• χυμόπροτοκάλι
• φρέσκο πιπέρι

Ψήσιμο/ Τηγάνισμα

Μετά είτε τα ψήνουμε στο φούρνο ενώ τα αλείφουμε με πολύ λίγο ελαιόλαδο είτε τα τηγανίζουμε με λίγο βούτυρο (δεν τηγανίζουμε με ελαιόλαδο γιατί βγαίνουν πολύ βαριά στη γεύση). Σε κάθε περίπτωση την μαρινάδα την χρησιμοποιούμε και στο φούρνο και στο τηγάνι περιχύνοντας τα φιλέτα. Στο τηγάνι θέλει 6-8 λεπτά από κάθε πλευρά.

	1. 15-07-2008 21:31
	Σήμερα το έφτιαξα κι είναι καταπληκτικό

xanthibax

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.