|
Είναι ένα γλυκό από την Αυστραλία, εύκολο και πολύ νόστιμο Υλικά
- 6 ασπράδια αυγών
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας corn flour
- 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού
- 1 και 1/4 ποτήρια κρέμα γάλακτος
- 1/2 ποτήρι ζάχαρη άχνη
- βανίλια
- φράουλες ή βατόμουρα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 C. Στρώνουμε σε ένα στρογγυλό ταψί αντικολλητικό χαρτί.
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά την ζάχαρη, το corn flour και τον χυμό του λεμονιού. Στρώνουμε την μαρέγκα στο ταψάκι (η επιφάνειά της πρέπει να είναι ανώμαλη) και την ψήνουμε για 1 ώρα. Σβήνουμε τον φούρνο και την αφήνουμε μέσα για 30'.
Χτυπαμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη και την βανίλια μέχρι να γίνει σαντιγύ.
Όταν κρυώσει η μαρέγκα στρώνουμε την σαντιγύ και από πάνω τα φρούτα.
Καλή επιτυχία
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (15) |  Εμφανίσεις: 16529
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
και προσπαθώ να μην φτιάχνω γλυκά αυτή την περίοδο. Πάντως να σου πω ότι δεν χρειάζεται ιδιαίτερη τέχνη στην Πάβλοβα, απλά όταν στρώσεις την μαρέγκα στο ταψί για ψήσιμο κανόνισε να είναι στρογγυλό στρώσιμο και να χωράει στην πιατέλα που θα το σερβίρεις. Επίσης την σαντιγύ και τα φρούτα θα τα απλώσεις την τελευταία στιγμή, λίγο πριν το σερβίρεις. Εμένα αυτό το γλυκό είναι η αδυναμία μου, διότι είναι ελαφρύ. Όταν το φτιάξω θα το φωτογραφίσω και θα σε ειδοποιήσω 
παραθέτω την φωτογραφία της πάβλοβας που έφτιαξα χτες 
δεν μας λυπάσαι? 
