Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Σαλάτες arrow Πατατοσαλάτα Νο.04 (με σάλτσα γιαουρτιού)
Πατατοσαλάτα Νο.04 (με σάλτσα γιαουρτιού) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από stamkoz   
Παρασκευή, 07/11/08
Υλικά:
  • 1 κιλό πατάτες
  • 1 καρότο χοντροτριμμένο
  • 100γρ γαλοπούλα βραστή κομματάκια
  • 4 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
  • 3 αυγά βραστά (μόνο τα ασπράδια)
  • 2 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
  • άνιθο ή μαιντανό
Για τη σάλτσα
  • 3 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό 2%
  • 3 κουταλιές μαγιονέζα (Στη συνταγή έβαλα μαγιονέζα χωρίς χοληστερίνη)
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο
  • μισό κουταλάκι μουστάρδα
  • αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
  • Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομματάκια (όχι πολύ μικρά γιατί θα λιώσουν) και τις βάζουμε να βράσουν.Ταυτόχρονα βράζουμε και τα αυγά.
  • Τρίβουμε το καρότο στο χοντρο του τρίφτη.
  • Ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια, το κρεμμύδι και τον άνιθο ή τον μαιντανό (ανάλογα τα γούστα).
  • Κόβουμε κομματάκια την γαλοπούλα.
  • Από τα αυγά χρησιμοποιούμε μόνο τα ασπράδια τα οποία κόβουμε κομματάκια.
  • Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας. Αν δεν μας αρέσει η έντονη γεύση γιαουρτιού βάζουμε περισσότερη μαγιονέζα.
  • Στην σαλατιέρα ανακατεύουμε με τη σάλτσα όλα τα υλικά εκτός από τις πατάτες (για να μη λιώσουν).
  • Αφού απλωθεί η σάλτσα παντού προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε προσεκτικά για να μην διαλύσουν.
  • Γαρνίρουμε με σπόρια από ρόδι.
Πολύ ωραία σαλάτα και για μπουφέ.
Ιδέες
  • Αντί για αγγουράκι τουρσί προθέτουμε κάπαρη
  • Αντί για βραστή γαλοπούλα προσθέτουμε ξεροψημμένο καπνιστό μπείκον
(Μελλοντικά θα βάλω και φωτο)
Προσθήκη ως Αγαπημένο (9) | Εμφανίσεις: 19606
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (3)
1. 08-11-2008 08:21
 
Μου άρεσε πολύ η συνταγή σου!! Μπράβο!!!
 
KristineS
2. 08-11-2008 11:16
 
και μενα μου αρεσε πολυ η σαλατα σου θα την κανω σημερα το βραδυ ευχαριστουμε!
 
frankie
3. 06-12-2008 02:57
 
ωραια φενεται θα την κανω στη γιορτη του αντρα μου.ελπιζω να αρεσει.
 
myl

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 11/01/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός