Υλικα (περιπου 50 τεμ)

• 750 γρ. νερο
• 250 γρ. ηλιελαιο
• 1 πρεζα ζαχαρη
• 1 πρεζα αλατι
• 1 φλυδα λεμονιου
• 370 γρ. αλευρι για ολες τις χρησεις

β' ομάδα (κρεμα)

• 1 lt γαλα φρεσκο
• 4 αυγα
• 1 φλ. τσαγιου ζαχαρη
• 1/2 φλυτζανι αλευρι
• 1/2 κορν φλαουερ η νισεστε
• 2 κουταλιες βουτυρο
• 2 βανιλιες

Εκτελεση

• βραζουμε όλα τα υλικα της α' ομάδος.
• στην πρωτη βραση ριχνουμε σιγα - σιγα 370γρ. αλευρι για ολες τις χρησεις ώστε να μην σβολιασει.
• ανακατευουμε μεχρι να γυαλισει και να ξεκολαει μονο του από τα τοιχωματα της κατσαρολας.
• όταν κρυωσει ριχνουμε 11 αυγα ολοκληρα & ανακατευουμε.
• τα απλωνουμε με κορνε σε λαδοκολα και ψηνουμε στους 230 c…..

μειγμα β' ομάδος

• βαζουμε το 1/2 γαλα - ζαχαρη - βανιλια να ζεσταθουν.
• σε ενα μπωλ βαζουμε τα υπολοιπα υλικα πολύ καλα ανακατεμενα και επειτα 2 κουταλιες βουτυρο.
• όλα τα παραπανω πρεπει να παρουν μια βραση όλα μαζι.
• αφου τελειωσει η παραπανω διαδικασια η κρεμα πρεπει να κρυωσει και να μπει στο ψυγειο για 4 - 5 ωρες & μετα να γεμισουμε με τα κορνε μας τα σου...

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.