Επιλογές μελών
Βασικό Μενού
Triffle με Μύρτιλα |
Έχει υποβληθεί από KristineS | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Δευτέρα, 10/11/08 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Η συνταγή είναι της εκπληκτικής Ζαχαροπλάστη Stephanie Jaworski. To Trifle είναι παραδοσιακό Αγγλικό γλυκό που προσφέρετε κυρίως τα Χριστούγεννα. Αυτή η συνταγή είναι μία από τις παραλλαγές του αυθεντικού και την βρίσκουμε κυρίως στην περιοχή της Ουαλλίας. Υλικά
Για τη σως Μύρτιλου (Blueberry)
Για την κρέμα Mascarpone
ΕκτέλεσηΓια τη σως Μύρτιλου (Blueberry) Σε μία μετρίου μεγέθους κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το cornflour, την κανέλα, το αλάτι και το νερό. Βράζουμε μέχρι να ενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτουμε τα Μύρτιλα (Blueberry) και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει το υγρό. (Μερικά από τα Μύρτιλα (Blueberry) θα λειώσουν αλλά άλλα θα παραμείνουν ολόκληρα. Δοκιμάστε για να διαπιστώσετε αν χρειάζεται περισσότερη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη βανίλια, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει καλά. Σκεπάζουμε και φυλάμε στο ψυγείο. (Φτιάχνει περίπου 3 κούπες σως). Για την κρέμα MascarponeΒάζουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, το τυρί Mascarpone και τη βανίλια σε ένα μπολ και χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί μία μαλακή κρέμα. Για τη συναρμολόγηση του Trifle Σε ένα βαθύ γυάλινο μπολ βάζουμε μία στρώση περίπου 1.25 εκ. από φέτες κέικ αν υπάρξουν κενά τα καλύπτετε με κομματάκια από το κέικ. Ραντίζουμε με 1 κ.σ λικέρ.Προσθέτουμε τη μισή σως Μύρτιλων. Καλύπτουμε με τα μισά φρέσκα Μύρτιλα και τη μισή κρέμα Mascarpone. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις. Καλύπτουμε και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 με 24 ώρες, επιτρέποντας να αναμειχθούν τα αρώματα. Λίγο πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με τα τρίμματα από τα μπισκότα Τζίντζερ. TIP : Αν βάλετε σε ποτήρι μπορείτε να δημιουργήσετε 6 ατομικές μερίδες.Φωτογραφικό υλικό : Joy of baking Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 14656 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Τελευταία ενημέρωση ( Παρασκευή, 23/04/10 ) |
Σας προτείνουμε :
|
|
Συζητήσεις
- Τι θα φάμε σήμερα 15/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 14/03/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 05/01/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 26/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 06/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 28/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 10/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 05/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 25/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 23/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 22/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 01/08/2023