Υλικά

• 1 πακέτο ζυμαρικά (κατά προτίμηση πένες ή τρομπετίνια)
• 2 πιπεριές κόκκινες
• 1 πιπεριά κίτρινη
• 1 πιπεριά πορτοκαλί
• 1 πιπεριά πράσινη
• 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• 10 φέτες μπείκον καπνιστό κομμένο κομματάκια
• 1 κουτί κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
• 300γρ τυρί που λιώνει π.χ ρεγκάτο

Εκτέλεση

• Αλέθουμε στο μπλέντερ όλες τις πιπεριές να γίνουν σχεδόν πουρές.
• Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το μπέικον.
• Προσθέτουμε τις αλεσμένες πιπεριές και σε χαμηλή φωτιά βράζουμε εώς ότου εξατμιστούν τα υγρά.
• Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
• Κατεβάζουμε από τη φωτιά και όταν κρυώσει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
• Βράζουμε τα ζυμαρικά.
• Ανακατεύουμε τα βρασμένα ζυμαρικά με τη σάλτσα να πάει παντού και προσθέτουμε το τυρί.
• Μεταφέρουμε τα ζυμαρικά σε ένα πυρέξ και ψήνουμε στους 180C μέχρι να ροδίσει το φαγητό (περίπου 45')

	1. 17-11-2008 00:38
	Την δοκίμασα πολύ νόστιμη thanx!

kate

	2. 18-02-2010 13:24
	FOBERO TO SITE KAI APIUANES OI SYNTAGES SAS   FILIA SE OLOUS

BALOUX

	3. 28-03-2016 14:20
	Νόστιμη συνταγή και εύκολή! την είχα δοκιμάσει με γκούντα αλλά βγήκαν κάπως αλμυρά. Την επόμενη φορά θα βάλω havarti που λιώνει και καλύτερα!!!

katepapa

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.