Μια πολυ ευκολη και γρηγορη συνταγη.Μιας και στην εγκυμοσυνη ειχα βαρεθει να τρωω μοσχαρι βρηκα αυτον τον τροπο για να αλλαζω λιγο γευση και ταυτοχρονα να γλιτωνω χρονο.

Υλικα:

• Σνιτσελ μοσχαρισια
• 1 κρεμμυδι σε φετες
• 1 κονσερβα μανιταρια σε φετες
• 2-3 πιπεριες κατα προτιμηση πορτοκαλι σε κομματια
• 1 ποτηρακι μαυροδαφνη
• 1 κ.σ σουπα μανιταριων σε σκονη
• λαδι
• αλατι
• πιπερι

Εκτελεση:

• Σε βαθυ τηγανι σωταρουμε σε λαδι τα μανιταρια με τις πιπεριες και τα κρεμμυδια μεχρι να καραμελωσουν(ριχνουμε και λιγο αλατι στα λαχανικα).
• Αλατοπιπερωνουμε και κοβουμε σε τετραγωνα κομματια τα σνιτσελ.
• Τσιγαριζουμε τα σνιτσελ να ροδισουν και απο τις 2 πλευρες και σβηνουμε με τη μαυροδαφνη.
• Διαλυουμε τη σουπα μανιταριων σε μισο ποτηρακι του κρασιου νερο και τη ριχνουμε στο τηγανι.
• Σκεπαζουμε το τηγανι για 10 λεπτα και μετα ανοιγουμε να εξατμιστουν τα υγρα και να δεσει η σαλτσα.
• Σερβιρουμε με ρυζι ή καλαμποκι ή πατατες τηγανιτες

καλη ορεξη

	1. 20-11-2008 08:29
	Αυτό είναι! Σλρουπ!!! Με τη σούπα μου θύμισες να πω ότι στα κολοκυθάκια τα γεμιστά, είτε με κιμά είτε με ρύζι, δεν κάνω αυγολέμονο. Διαλύω σε μπόλικο λεμόνι 2-3 κουτ.γλυκού, σπαραγγόσουπα και γίνεται μούρλια.

Nena

	2. 13-10-2010 11:25
	Μου αρέσει πάρα πολύ σαν ιδέα το φαγητό σου Μαργαρίτα μου - γιατί το μοσχάρι χωρίς τέτοια ωραία κολπάκια - σαν παντόφλα είναι . Θα το κάνω την Κυριακή!

linmak88

	3. 26-05-2011 12:25
	Εμένα Μαργαρίτα μου αρέσουν ολα τα υπόλοιπα μανιταρια,πιπεριές κτλ.θα το φτιάξω μάλλον απο βδομάδα! Ευχαριστούμε

konstantinak

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.