Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Μανιτάρια με τυρί Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 6
Έχει υποβληθεί από arhontia   
Παρασκευή, 21/11/08
koyzina_1
Υλικά:
  • Μανιτάρια Porto bello (μεγάλα καφέ μανιτάρια)
  • Τυρί μετσοβόνε καπνιστό, ή ρεγκάτο ή γραβιέρα ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας.
  • Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό
  • αλεύρι ανακατεμένο με καρύδι τριμμένο σε ίσες ποσότητες.
Εκτέλεση:
α’ τρόπος: Αφαιρούμε εντελώς το μίσχο των μανιταριών και κρατάμε μόνο τα καπέλα. Αλατίζουμε και από τις δύο πλευρές, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Τα βάζουμε στο τηγάνι πρώτα με την κούπα προς τα κάτω. Μόλις πάρουν λίγο χρώμα (δεν χρειάζονται και πολύ ψήσιμο) τα γυρνάμε και τους βάζουμε από μιά φέτα τυρί. Μέχρι να γίνει και η άλλη πλευρά, καυτά όπως είναι λειώνει το τυρί. Τα βγάζουμε στην πιατέλα και πασπαλίζουμε με πιπέρι από το μύλο και μαϊντανό.

β’ τρόπος: Παραλείπουμε το αλεύρωμα. Τα ψήνουμε στο γκριλ λίγα λεπτά, γυρνάμε από την ανάποδη, βάζουμε το τυρί και αφήνουμε λίγα λεπτά ακόμη να λειώσει και να ροδίσει στις άκρες το τυρί. Και πάλι στην πιατέλα, πιπέρι και μαϊντανό.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (16) | Εμφανίσεις: 15274
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 19-11-2010 11:21
 
ειναι τελειο!
 
STAVROULINI
2. 27-05-2011 00:38
 
πωπω φανταστική και πανεύκολη συνταγή!σ'ευχαριστούμε!
 
bubbles

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 28/01/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός