Επιλογές μελών
Παρασκευή, 29/03/24
Βασικό Μενού
Αρχική Συνταγές μελών Μαγειρική - Λαδερά και λαχανικά Μελιτζάνες τυρογλού
Μελιτζάνες τυρογλού |
Έχει υποβληθεί από KristineS | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Τετάρτη, 26/11/08 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Είναι μία συνταγή που επινόησα για να συνδυάσω τις 2 μεγάλες μου αγάπες. Τις μελιτζάνες και τα τυριά. Ελπίζω να την ευχαριστηθείτε.Υλικά
ΕκτέλεσηΚόβετε τις μελιτζάνες σε χονδρές φέτες. Τις αραδιάζετε στη σχάρα του φούρνου, τις αλατοπιπερώνετε και ραντίζετε με ελάχιστο ελαιόλαδο. Τις ψήνετε στους 200 βαθμούς μέχρι να ζαρώσουν. Φτιάχνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ. Σε μία χαμηλή κατσαρόλα λειώνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε το αλεύρι, να πάρει ένα καστανό χρώμα. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μία ομοιόμορφη σάλτσα. Ρίχνουμε το κρασί, τον πελτέ, τη ρίγανη, το μαϊντανό και ανακατεύουμε. Χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Προσθέτουμε τη φέτα, το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει. Προσθέτουμε το πιπέρι και ρίχνουμε τη ντομάτα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενοποιηθεί. Σε ένα πυρέξ βουτυρωμένο βάζουμε μία στρώση μελιτζάνες εναλλάξ με μείγμα τυριών μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας. Τελειώνουμε με μείγμα τυριών και ψήνουμε για 35 λεπτά στους 200 βαθμούς. Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) | Εμφανίσεις: 7370 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 27/04/10 ) |
Σας προτείνουμε :
|
|
Συζητήσεις
- Τι θα φάμε σήμερα 14/03/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 05/01/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 26/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 06/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 28/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 10/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 05/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 25/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 23/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 22/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 01/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 22/07/2023