Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Διεθνής Κουζίνα arrow Κοτοσαλάτα (Πολωνική χωριάτικη σαλάτα)
Κοτοσαλάτα (Πολωνική χωριάτικη σαλάτα) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από xanthibax   
Παρασκευή, 28/11/08
Τη σαλάτα αυτή την έφαγα πριν ένα χρόνο στην Αγγλία μαγειρεμένη από την Ania στην οποία οφείλω και τη συνταγή.
Υλικά:
  • picture021_4001 φιλέτο στήθος κοτόπουλου
  • 1 μαρούλι (σαλάτα)
  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 200 γρ. ντοματίνια
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κίτρινη πιπεριά (ή ότι άλλο χρώμα θέλετε)
  • 1 κρεμμύδι (κατά προτίμηση κόκκινο)
  • 100 γραμμάρια τυρί brie
  • Λίγο λάδι
  • Κάρυ ή μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
Για τη σως:
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 Sour cream ή Crème Fraiche
Εκτέλεση:
Κόβετε το κοτόπουλο σε κομματάκια. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και τσιγαρίζετε το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά μαζί με τα μπαχαρικά το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να ψηθεί και το αφήνετε να κρυώσει καλά. Όσο το κοτόπουλο κρυώνει κόβετε τις πιπεριές σε μέτρια κομμάτια. Το ίδιο κάνετε με το κρεμμύδι και το τυρί. Με τα χέρια σας κόβετε το μαρούλι σε μεγάλα κομμάτια και τα στρώσετε σε μια μεγάλη πιατέλα. Πάνω στα μαρούλια στρώνετε τη ρόκα, τις πιπεριές , το κρεμμύδι τα ντοματίνια το τυρί και το κοτόπουλο.
Σε ένα μπολάκι αναμειγνύεται το γιαούρτι και τη sour cream και περιχύνετε με το μείγμα τη σαλάτα.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) | Εμφανίσεις: 6057
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (4)
1. 29-11-2008 19:19
 
τελεια η σαλατα σου ξανθη μου ! 
ευχαριστουμε.
 
FRANKIE
2. 30-11-2008 10:22
 
Πολύ καλή και πρωτότυπη.Και λίγα κρουτόν από πάνω δεν θα ήταν άσχημα πιστεύω. :)
 
Line
3. 30-11-2008 11:15
 
Yπέροχη! Τι είναι η creme fraiche? Τυρί σε κρέμα?
 
Ranja
4. 02-12-2008 11:47
 
Η creme fraiche είναι η γαλλική έκδοση της sour cream. Η διαφορά τους είναι στον τρόπο παρασκευής τους. Όποιος θέλει περισσότερες πληροφορίες μπορεί να ρίξει μια ματιά στη wikipedia.
 
scoogy

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 19/01/10 )