Υλικά:

• 100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κουτ. γλ. κανέλα σκόνη
• 25 γρ. ζάχαρη
• λίγο αλάτι
• 2 αυγά
• 100 γρ.ανθρακούχο νερό
• 3 μήλα γλυκά
• λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση :

• Ανακατεύετε το αλεύρι με την κανέλα, τη ζάχαρη και λίγο αλάτι.
• Σε μπολ χτυπάτε τα αυγά με το νερό.
• Κάνετε μια γούβα στο κέντρο του μίγματος με το αλεύρι και αδειάζετε μέσα τα αυγά.
• Χτυπάτε με σύρμα ,να γίνει απαλό το μίγμα.
• Αφήνετε να "σταθεί" για 15-20 λεπτά.
• Ξεφλουδίζετε τα μήλα και τα κόβετε σε ροδέλες.
• Ζεσταίνετε το λάδι σε τηγάνι και το αφήνετε να κάψει.
• Βουτάτε τις φέτες του μήλου στο χυλό και τα τηγανίζετε.
• Μόλις ροδίσουν, τα βγάζετε με τρυπητή σπάτουλα και τα αφήνετε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
• Συνεχίζετε με τις υπόλοιπες φέτες μήλων.
• Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.