Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Εποχιακά πιάτα arrow Κολοκύθα γεμιστή πρωτοχρονιάτικη
Κολοκύθα γεμιστή πρωτοχρονιάτικη Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από marios   
Σάββατο, 06/12/08
kolokitha_gemisti_400_01
Υλικά
  • 2 κολοκύθες μικρές κομμένες απο πάνω καθαρισμένες εσωτερικά και περασμένες με ελαιόλαδο.
  • 1 ποτήρι τσαγιού κους κους βρασμένο με κρόκο κοζάνης
  • 4 κουτ. σουπας φυστίκι αθγίνης ψιλοκομμένο
  • 3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαιντανός
  • 1 κουτ. σούπας
  • Σάλτσα Χαρίσα (1 πιπεριά κέρατο ψημένη στο γκρίλ, μια πιπεριά τσίλι, 5 κουτ. ελαιόλαδο χτυπημένα στο μούλτι)
  • 4 κουτ. σούπας σταφίδα
  • 1 φρέσκο ρόδι
  • αλάτι
Εκτέλεση
Αφου έχουμε ετοιμάσει την κολοκύθα την βάζουμε στο φούρνο για 30 με 40 λεπτά μέχρι να μαραθεί και να ψηθεί εσωτερικά. Κατόπιν με το κους κους που έχουμε ετοιμάσει το αναμειγνύουμε μαζί με το μαιντανό , τα φυστίκια, 2 κουτ. σάλτσα χαρίσα, τη σταφίδα, το ρόδι και το αλάτι.
Με τα υλικά γεμίζουμε την κολοκύθα και την ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.
Σερβίρεται ζεστό μαζι με ψητά γιορτινά.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) | Εμφανίσεις: 15462
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 07-12-2008 13:16
 
Πολυ ομορφο φαινεται,μπραβο στο μαγειρα.
  
iwanna

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.
Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 07/12/08 )
[ Πίσω ]