Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Ρεβίθια "πειραγμένα" Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από xanthibax   
Κυριακή, 11/01/09
dscn0027_640x480_400

Σήμερα είπα να κάνω ρεβίθια, τα οποία είχα βάλει από το βράδυ να μουλιάζουν σε χλιαρό νερό. Το πρωί τα καθάρισα, καθότι δεν μας αρέσουν με τη φλούδα τους, κι άρχισα να σκέφτομαι μια άλλη εκδοχή μαγειρέματος.

Σε πρώτη φάση τα έβαλα μέσα σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό να τα σκεπάζει και κάτι παραπάνω ένα κρεμμύδι χοντροκομμένο δύο φύλλα δάφνης και έκλεισα την κατσαρόλα με ζυμάρι γύρω γύρω από το καπάκι και τα ξέχασα να βράζουν σε πολύ χαμηλή φωτιά για 2-3 ώρες.

dscn0021_640x480_400

Όσο αυτά έβραζαν εγώ σιδέρωνα ( όταν σιδερώνεις δεν χρειάζεται ιδιαίτερη σκέψη) οπότε σκεφτόμουν πως θα πειράξω τα ρεβίθια μου. Κι η ιδέα ήρθε!!!

Άνοιξα την κατσαρόλα, τα ρεβίθια ήταν σχεδόν βρασμένα με αρκετούτσικο νερό ακόμη, πρόσθεσα πιπεριές Φλωρίνης αποξηραμένες

 

αφού τις έτριψα σε μικρά κομμάτια έκοψα κι ένα λουκάνικο (μοσχαρίσιο) σε κομμάτια τους έριξα αλάτι φρεσκοκομμένο πιπέρι και λάδι τα άφησα να πάρουν μια βράση και τα άδειασα σε ένα πυρέξ και μετά στο φούρνο σε 200 βαθμούς και αέρα.

dscn0028_360x480_400

Μετά μισή ώρα το σπίτι μοσχομύριζε ωραίο φαγάκι και τα ρεβίθια μας ήταν έτοιμα χυλωμένα χυλωμένα.

 

Τα συνοδέψαμε με παντζάρια φέτα κι ωραίο κόκκινο κρασί.

Και στα δικά σας!!!!

dscn0025_640x480_400


Προσθήκη ως Αγαπημένο (4) | Εμφανίσεις: 13043
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (9)
1. 12-01-2009 20:11
 
Είδες τι σου κάνει το σιδέρωμα; :grin Φαίνεται πολύ σπέσιαλ μιαμ μιαμ. :)
 
Line
2. 13-01-2009 09:41
 
Εξυπνη και φαντάζομαι νόστιμη ιδέα.Μπράβο Ξανθή. ;)
 
atalanth
3. 13-01-2009 10:00
 
Ωραία ιδέα για να αλλάξουμε λίγο τα ρεβύθια Ξανθή :)
 
xrysa
4. 13-01-2009 12:17
 
Καλά έκανες και τα πείραξες τα ρεβύθια σου Ξανθή! 
Μου άρεσε πολύ η ιδέα με την αποξηραμένη πιπερια!
 
al1975
5. 13-01-2009 12:43
 
πολυ καλυ η ιδεα σου ,,,αυριο κιολας θα την κανω..( βεβαια χωρις την αποξηραμένη πιπερια :sigh )
 
devona
6. 13-01-2009 16:27
 
Ευχαριστώ πολύ, είναι νοστιμότατα!!έφαγε κι κοντέσα μου που δεν της αρέσουν γενικώς τα ρεβίθια. Devona μπορείς να χρησιμοποιήσεις πιπεριές Φλωρίνης από βάζο.
 
xanthibax
7. 13-01-2009 22:37
 
Βρε Ξανθούλα αν με το σιδέρωμα σου κατεβαίνουν τέτοιες ιδέες έχω να σου προτείνω να έρθεις μια βόλτα από το σπίτι μου. Έχω ένα βουνό από 4 πλυντήρια ασιδέρωτα. Θα μεγαλουργήσεις!!! :grin  
Τέλειο το φαγητό. Τα ρεβύθια τα λατρεύω. Μόλις το φτιάξω θα σου βάλω φωτό.
 
Mary
8. 13-01-2009 23:14
 
Μαίρούλα έρχομαι!!!!μόνο θα σου κοστίσει λίγο ακριβά γιατί θα κατεβάσω πολλές ιδέες!!!! 
Περιμένω φωτό
 
xanthibax
9. 15-01-2009 20:14
 
Από εμφάνιση τέλειο ! θα το φτιάξω .Η φίλη μας η atalanth το έφτιαξε? θα ήθελα μάθω,,,,,, :roll :x
 
SELINI

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 09/02/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός