Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Μούς Νο.08 σοκολάτας-καφέ Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από Faye   
Σάββατο, 24/01/09

Η συνταγή είναι απά το περιοδικό ΓΕΥΣΗ-ΚΟΥΖΙΝΑ

Υλικά
  • 200 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 5 κοτ. γυκού στιγμιαίος καφές
  • 5 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο
  • 5 αυγά
  • 4 κουτ. σούπας ζάχαρη ανάμικτη με μια βανίλια σε σκόνη
  • 1/4 του λίτρου κρέμα γάλακτος

ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ

  • τριμμένη σοκολάτα
  • κερασάκια γλασέ
  • μπισκότα

Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε 2 κουταλιές της σούπας μπράντυ ή λικέρ πορτοκαλιού. Σ αυτή την περίπτωση το χτυπάμε μαζί με τους κρόκους και τη ζάχαρη βανίλιας.

Εκτέλεση
  • Βάζουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα, το βούτυρο και τον καφέ και αναμιγνύουμε συνεχώς σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν.
  • Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη βανίλιας μέχρι να ασπρίσουν και προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα στη χλιαρή σοκολάτα ανακατεύοντας καλά.
  • Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να σφίξει πολύ και ενσωματώνουμε στο μείγμα σοκολάτας-κρόκων.
  • Χτυπάμε τα ασπράδια σε πάρα πολύ σφιχτή μαρέγκα και ενσωματώνουμε με το μείγμα της σοκολάτας, ενώ χτυπάμε με το σύρμα.
  • Μοιράζουμε τη μους σε ατομικές κούπες και τοποθετούμε στο ψυγείο για μια νύχτα.
  • Γαρνίρουμε με τριμένη κουβερτούρα, κερασάκια και μπισκότο.
Καλή επιτυχία!!!
Προσθήκη ως Αγαπημένο (2) | Εμφανίσεις: 4550
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (1)
1. 24-01-2009 22:37
 
καταραμένη δίαιτα δεν θα τελειώσεις :(  
Προστέθηκε στα αγαπημένα
 
ekaterini

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 01/02/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός