Υλικά

• 175 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κουτ. γλυκού μπέκιν πάουντερ
• 60 γραμ. καλαμπόκι βρασμένο
• 60 γραμ. βούτυρο
• 100 γραμ. φέτα
• 100 γραμ. ρεγκάτο
• 100 γραμ.κεφαλογραβιέρα
• 150 γραμ. γάλα
• αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

• Σε μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέκιν.
• Κόβουμε το βούτυρο σε κομματάκια, το ρίχνουμε στο μπωλ και το τρίβουμε με το αλεύρι.
• Προσθέτουμε το καλομπόκι και τα τυριά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
• Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε προσεκτικά μέχρι να γίνει μια αφράτη και μαλακή ζύμη.
• Σε στρογγυλό βουτυρωμένο ταψάκι απλώνουμε τη ζύμη και την χωρίζουμε με το μαχαίρι σε 8 κομμάτια τρίγωνα (όπως κόβουμε την πίτσα).
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει, 25 - 30 λεπτά.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.