Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Πίτες και Ψωμιά arrow Πιτάκια με κρεμμύδι και κολοκύθι
Πιτάκια με κρεμμύδι και κολοκύθι Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από margarita79   
Τρίτη, 03/02/09
p1300047_400

Τα πιτακια αυτα τα ειδα προσφατα σε πρωινη εκπομπη η ζυμη ειναι σαν τα τυροπιτακια κουρου που εχω ποσταρει με μικρες διαφορες η γεμιση ομως ειναι αρκετα λαιτ.

Υλικά
  • 1 γιαουρτι
  • 1/2 κεσεδακι του γιαουρτιου βιταμ
  • 1/2 κεσεδακι του γιοουρτιου καλαμποκελαιο
  • 1 πακετο αλευρι φαρινα
  • 1 κοφτη κουταλια αλατι
  • σουσαμι για πασπαλισμα (προαιρετικα)

Για τη γέμιση

  • 1 κρεμμυδι πολτοποιημενο
  • 2 κολοκυθια τριμμενα στο χοντρο του τριφτη
  • 100 γρ ανθοτυρο
  • λιγη φετα
  • 1 κ.σ λαδι
  • 1 αυγο το ασπραδι (τον κροκο τον χρησιμοπουμε εξωτερικα)
  • Λιγο αλατι και λιγο πιπερι
Εκτέλεση
  • Στο μιξερ μας χτυπαμε το γιαουρτι με το βιταμ και το καλαμποκελαιοp1300050_400_03
  • Προσθετουμε το αλευρι και το αλατι και ζυμωνουμε μεχρι να γινει μια ομοιομορφη ζυμη
  • Ανοιγουμε τη ζυμη και κοβουμε πιτακια με ενα ποτηρι.
  • Γεμιζουμε με ενα κουταλακι του γλυκου γεμιση και κλεινουμε μισοφεγγαρρο.
  • Παταμε τις ακρες με ενα πηρουνι
  • Αλειφουμε με τον κροκο και πασπαλιζουμε με σουσαμι
  • Ψηνουμε στον αερα στους 170 βαθμους για 15-20 λεπτα

Για τη γέμιση

  • Αχνιζουμε το πολτοποιημενο κρεμμυδι με λιγο νερο μεχρι να πιει τα υγρα και προσθετουμε μια κουταλια λαδι.
  • ΡΙχνουμε τα τριμμενα μας κολοκυθια και λιγο αλατι και πιπερι
  • Στο τελος προσθετουμε το ανθοτυρο ,τη φετα και το ασπραδι του αυγου και γεμιζουμε τα πιτακια μας.

Καλή επιτυχία


Προσθήκη ως Αγαπημένο (27) | Εμφανίσεις: 13579
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (13)
1. 03-02-2009 21:23
 
Νόστιμο το πιτάκι αλλά πιο νόστιμο το στρουμπουλό χεράκι!! :)
 
vago
2. 03-02-2009 21:27
 
μαργαρίτα εμένα περισσότερο μ αρέσει αυτό το χεράκι που λέει κι η Vago
 
xanthibax
3. 04-02-2009 08:33
 
Πολύ θα μ' αρέσουν αυτά, είμαι σίγουρη! 
Ο μπόμπιρας του δίνει και καταλαβαίνει, βλέπω! Να ζήσει (πω πω κάτι μαγουλάκιαααααα)
 
elie
4. 04-02-2009 08:41
 
Καλά Μαργαρίτα μου πολύ ωραία και νόστιμα φαίνονται τα πιτάκια, αλλά ο μικρός κλέβει την παράσταση!!!! Να σου ζήσει ο γλύκας!!!!
 
katiaXa
5. 04-02-2009 08:47
 
Φαίνονται πολύ λαχταριστά τα πιτάκια σου Μαργαρίτα, ειδικά αν κρίνω πως τα απολαμβάνει ο μικρός σου.  
Ευχαριστούμε για την συνταγή θα δοκιμαστεί άμεσα και να τον χαίρεσαι !!
 
xrysa
6. 04-02-2009 08:53
 
ευχαριστω βρε κοριτσια!!ο μικρος ακομα δεν τρωει τετοια απλα ειναι λιγο λαιμαργουλης και οτι δει το αρπαζει :grin
 
margarita79
7. 04-02-2009 09:17
 
Τέλεια τα πιτάκια σου Μαργαρίτα αλλά τα βάφτισες με λάθος όνομα. Έπρεπε να τα πεις Κρεμμυδοκολοκυθοτυροπιτάκια! :grin Απορώ πως σου διέφυγε μια τέτοια λέξη. Ο μικρός Γρηγόρης είναι για ζούλιγμα! :grin
 
Mary
8. 04-02-2009 09:33
 
:grin καλε μαιρη σοβαρα ετσι τα ειχα γραψει αλλα λεω θα με παρουν με τις πετρες ... :grin
 
margarita79
9. 04-02-2009 10:20
 
Και εμένα αυτά τα μαγουλάκια μάρεσαν πολύ.Μαργαρίτα να τον χαίρεσαι!!!
 
smp
10. 04-02-2009 14:30
 
Μαργαριτούλα δεν υπάρχει περίπτωση να μην δοκιμαστούν τα κρεμμυδοκολοκυθοτυροπιτάκια σου :grin  
ειδικά αφού βλέπω οτι αρέσουν πολυυυυ!! 
Να τον χαιρεσαι τον μπομπιρα.
 
melita
11. 04-02-2009 22:22
 
Τέλεια τα πιτάκια σου, αλλά ο μπόμπιρας είναι ακόμα πιο τέλειος.Να τον χαίρεσαι Μαργαρίτα. :zzz
 
Line
12. 05-02-2009 09:11
 
Πολύ πολύ πολύ λαχταριστά τα πιτάκια σου. Μου αρέσει που έβαλες και σουσάμι επάνω, όσο για τη φατσούλα.... γλύκας. Να τον φας κι αυτόν και το πιτάκι.
 
sgr
13. 05-02-2009 13:05
 
Βρε Μαργαριτούλα μου, εβαλες τον Γρηγοράκη και εκλεψε την παράσταση !!!  
δεν μπορω να πω τίποτα για τα τέλεια πιτακια σου γιατι θα σου πω για τα πιο τέλεια μαγουλάκια - να τους δώσεις πολλά πολλά φιλάκια απο εμενα!!!
 
mb04

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 28/05/12 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός