Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Όσπρια και Δημητριακά arrow Μαυρομάτικα φασόλια με χόρτα του βουνού
Μαυρομάτικα φασόλια με χόρτα του βουνού Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 6
Έχει υποβληθεί από pastaflora   
Πέμπτη, 05/02/09
Ένα πολύ γρήγορο και υγιεινό φαγητό εναντίον της χοληστερίνης και για τις λεχώνες να κατεβάζουν γάλα!!!...
Απο την Μεγαλόπολη!
Υλικά.
  • Φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα
  • Λάδι
  • 1 κουταλιά ντοματοπελτέ
  • αλάτι και πιπέρι
  • ½ -1 ποτήρι νερό
Χόρτα άγρια γλυκά, ή διάφορα όπως (όλα αυτά σε μικρές ποσότητες):
  • Κρεμμυδάκια φρέσκα ή ξερά,
  • Άνηθο, μαϊντανό,
  • Σπανάκι,
  • καυκαλίθρες,
  • μυρώνια,
  • σέσκουλα
  • λάπατα,
  • παπαρούνες,
  • τσουκνίδες,
  • φρέσκια ντομάτα λιωμένη
Εκτέλεση
Τα τσιγαρίζω  πρώτα ελαφρά, και κατόπιν προσθέτω το νερό και την ντομάτα να γίνει η σάλτσα να βράσουν , και να μείνει λίγη και νόστιμη σάλτσα.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 6980
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 05-02-2009 18:50
 
Αυτό είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά !! :zzz
 
ekaterini
2. 08-02-2009 22:34
 
:p αυτη την συνταγη μου την εδωσε η συμπεθερουλα μου, η οποια ειναι απο την Πελοπόννησο. Αυτη η κυρια, μαγειρευει τοπικα φαγημα με παρα πολυ απλα υλικα, νοστιμωτατα, και μαλιστα χωρις αλατι και πιπερι, και χωρις τσιγαρισμα, πως τα καταφερνει απορω, απιθανα φαγητα σας λεω!!! :eek :eek :eek :grin :eek :eek :grin
 
pastaflora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 06/03/11 )