Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Μανιταρόσουπα Νο.01 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από ekaterini   
Πέμπτη, 05/02/09
Οι σούπες είναι από τα αγαπημένα φαγητά της οικογένειας μου. Τις περισσότερες συνταγές μου τις έχω βρει από το περιοδικό Canadian Living
Υλικά
  • 60 γρ. βούτυρο
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο
  • 1 πράσσο (μόνο το άσπρο) ψιλοκομμένο
  • 3 κουτ.σούπας αλεύρι
  • 350 ml γάλα
  • 650 ml ζουμί κοτόπουλου, βάση για σούπα (Εγώ το φτιάχνω και το διατηρώ στην κατάψυξη, αλλά υπάρχει έτοιμο και στην αγορά)
  • 200 γρ. μανιτάρια (οποιαδήποτε ποικιλία)
  • αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
  • Βάζουμε στην κατσαρόλα το βούτυρο να λιώσει και προσθέτουμε όλα τα λαχανικά.
  • Τα αφήνουμε λίγο να μαλακώσουν με το βούτυρο και μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Ανακατεύουμε για περίπου 5', προσθέτουμε το γάλα και το ζουμί του κοτόπουλου και βράζουμε την σούπα σε σιγανή φωτιά για περίπου 30'.
  • Την περνάμε από το food processor να γίνει κρέμα και την σερβίρουμε ζεστή με φρυγανισμένο ψωμί.
Καλή επιτυχία
Προσθήκη ως Αγαπημένο (8) | Εμφανίσεις: 9740
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (7)
1. 06-02-2009 23:03
 
Πολύ νόστιμη μου ακούγεται η σούπα σου Κάτια μου αν και δεν μου αρέσουν ιδιαίτερα.Θα τη δοκιμάσω.
 
iwanna
2. 07-02-2009 16:54
 
Θα δοκιμαστεί σίγουρα Κάτια μου, μιας και όπως ξέρεις είναι η αγαπημένη μου σούπα. Να είσαι καλά. :grin
 
despoinaki
3. 07-02-2009 16:54
 
Θα δοκιμαστεί σίγουρα Κάτια μου, μιας και όπως ξέρεις είναι η αγαπημένη μου σούπα. Να είσαι καλά. :grin
 
despoinaki
4. 07-02-2009 23:34
 
Μπηκε στη λίστα Κάτια μου,θα φτιαχτει οπωσδηποτε,γιατι τρελαινομαι για τα μανιταρια
 
melita
5. 11-02-2009 18:52
 
ekaterini, σήμερα έφτιαξα τη σούπα σου και είναι η ωραιότερη συνταγή μανιταρόσουπας που έχω φτιάξει (κι έχω τρέλα με τα μανιτάρια!). Ευχαριστούμε πολύ!! :p
 
Soultana
6. 11-02-2009 18:57
 
χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Στο δικό μας σπίτι η μανιταρόσουπα υπάρχει πάντα στο ψυγείο ;)
 
ekaterini
7. 25-05-2012 19:39
 
Υπέροχη!!! :)
 
Giannikos1982

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 22/03/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός