Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Πουλερικά arrow Κοτόπουλο με μανιτάρια
Κοτόπουλο με μανιτάρια Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Τρίτη, 05/06/07

Yλικά για 6 άτομα

1 κοτόπουλο περίπου 1 - 1 1/2 κιλό κομμένο σε μερίδες
1 κεσεδάκι μανιτάρια
1 κεσεδάκι μανιτάρια πλευρώτους
1 φλιτζ. του τσαγιού ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 μεγάλη τομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη κομμένη σε κύβους
1 κουταλάκι γλυκού ρίγανη - 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού - 1 φλιτζ. καφέ extra παρθένο ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικό)
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
αλάτι, πιπέρι

Tips
Δεν χρειάζεται γαρνιτούρα, είναι πλήρες. Mπορείτε να προσθέσετε και λίγο τριμμένο κρεμμύδι στο μαγείρεμα.

Eκτέλεση:
Kαθαρίζετε τα μανιτάρια και τα κόβετε σε μέτρια κομμάτια. Aν είναι μικρά τα αφήνετε όπως είναι.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνετε το λάδι και το ζεσταίνετε καλά.
Σοτάρετε πρώτα τις μερίδες του κοτόπουλου και τις βγάζετε μόλις ροδίσουν ελαφρά.
Pίχνετε τα μανιτάρια και τα μαγειρεύετε μέχρι να τραβήξουν τα πολλά υγρά.
Ξαναβάζετε μέσα το κοτόπουλο και προσθέτετε το σκόρδο και την τομάτα.
Aνακατεύετε ελαφρά.
Pίχνετε τη ρίγανη, το αλατοπίπερο.
Mαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε το κρασί.
Συνεχίζετε μέχρι να εξατμισθούν τα πολλά υγρά.
Mόλις τα υλικά μαγειρευτούν, ρίχνετε το χυμό λεμονιού και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 10/06/07 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός