Από την Ρωσία και Γεωργία !!!Μια σούπα πολύ νόστιμη και ειδική για το κρύο, δοκιμασμένη!!!

Υλικά

• 1 κιλό μοσχάρι ή γουρούνι σπάλα.
• ¼ λάχανο ψιλοκομμένο
• 1-2 μικρά κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα,
• λίγο μαϊντανό χοντροκομμένο
• 3 μικρές πατάτες,
• 1 μικρό παντζάρι,
• 1-2 μεγάλα καρότα,
• 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας,
• λάδι αλάτι , και πιπέρι., και ελάχιστο για τους έλληνες καυτερό πιπέρι.
• 2 μικρές χούφτες ζυμαρικού Αστεράκι <αστρουλάκι> με δική μου πρωτοβουλία !!!

Εκτέλεση

Παραλλαγή: Στην Γεωργία της πρώην Σοβ. Ένωσης την κάνουν με μοσχάρι, ενώ στην Ρωσία με γουρούνι.

	1. 01-03-2009 17:59
	Ό,τι πρέπει για τα κρύα.

Nena

	2. 01-03-2009 18:47
	Ναί σίγουρα. Είναι υπέροχη! Ομως υπάρχει και άλλη Μπόσρ συνταγή παρόμοια όχι τόσο σούπα αλλά ραγού και με κρέμα γάλακτος, θα σας την γράψω μιά άλλη φορά.

pastaflora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.