Υλικά

• Φωτογραφία απο το μέλος: mariaZ

  1 κιλό πράσα χοντροκομμένα
• 4 μέτριες πατάτες κομμένες στα 4
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 3 σκελίδες σκόρδο
• χυμό από 2 λεμόνια
• 1 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
• 1 κουτ. γλυκού φασκόμηλο τριμμένο
• 3 κουτ. σούπας κριθαρένιο παξιμάδι κοπανισμένο
• 1/2 φλυτζ. τσαγιού κρασί λευκό
• φρεσκοτρμμένο πιπέρι - αλάτι

Εκτέλεση

• Βάζουμε σε ένα μεγάλο πυρέξ με σκέπασμα τα πράσα με τις πατάτες
• Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το λεμόνι αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά.
• Ρίχνουμε από πάνω τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο και πασπαλίζουμε με το κριθαρένιο παξιμάδι, το πιπέρι και το φασκόμηλο.
• Πρσθέτουμε το κρασί, ένα φλυτζάνι τσαγιού νερό και ψήνουμε το φαγητό στο φούρνο,στους 180 βαθμούς, για 1 ώρα και 15 λεπτά περίπου.

Καλή σας όρεξη!!!

	1. 02-03-2009 18:05
	πω πω τι ωραία ιδέα! Πρώτη φορά βλέπω τέτοια συνταγή. Μπράβο Φαίη

ekaterini

	2. 23-12-2009 06:22
	Φαίη μου φαίνεται καταπληκτική η συνταγή αυτή. Θα την δοκιμάσω και θα στείλω φωτό (και εντυπωσεις φυσικά )

mariaZ

	3. 23-12-2009 12:22
	Αυτή τη συνταγή δεν την είχα δει   Στο τελευταίο τέταρτο ψησίματος ρίξε από πάνω 2-3 φιλετάκια ψαριού (πέρκα, γλώσσα, βακαλάο) κι έχεις ένα υπερπλήρες γεύμα Το κάνω συχνά

Flora

	4. 27-12-2009 08:45
	Φαιάκι μου το έφτιαξα κι αυτό. Ηταν κάτι διαφορετικό και νοστιμότατο. Μου άρεσε πολύ και μπαίνει στα φαγητά που θα φτιάχνω

mariaZ

	5. 28-12-2009 21:08
	Μαράκι μου χαίρομαι που σας άρεσαν και σ ευχαριστώ πολύ πολύ για τον κόπο σου να βγάλεις και φωτό.

Faye

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.