Υλικά

• 1φλυτζ. τσαγιού τριμμένο μετσοβόνε καπνιστό
• 1 φλυτζ.τσαγιού τριμμένο κεφαλοτύρι
• 1 φλυτζ. τσαγιού τριμμένη γραβιέρα γλυκιά
• 11 φέτες ψωμί λευκό μόνο την ψίχα (χρησιμοποιώ του τοστ χωρίς ψίχα, αλλά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και κανονικό ψωμί τηε προηγούμενης μέρας)
• 4 αυγά χτυπημένα
• 1/2 φλυτζ. τσαγιού φρέσκο βούτυρο
• 2 1/2 φλυτζ. τσαγιού γάλα
• 2 κουτ. σούπας κρασί
• 1/2 κουτ. γλ. πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
• 1/2 κουτ. γλ. πιπέρι πράσινο φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

• Αναμιγνύουμε το βούτυρυ λιωμένο με τα πιπέρια. Μ αυτό το μείγμα αλείφουμε τις φέτες ψωμιού και τις κόβουμε στα δύο.
• Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και στρώνουμε τις φέτες ψωμιού αφήνοντας λίγο κενό μεταξύ τους.
• Πασπαλίζουμε με τα τυριά να καλυφθούν εντελώς οι φέτες του ψωμιού.
• Σε μπωλ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το κρασί και περιχύνουμε με αυτό τα υλικά που βρίσκονται ήδη στο ταψί.
• Σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 8 -12 ώρες.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 55-60 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει η πίτα μας.

	1. 11-03-2009 21:35
	Πολύ εύκολη μου φαίνεται Fey. Θα δοκιμαστεί το Σαββατοκύριακο που θα πάω και σούπερ μάρκετ, ώστε να πάρω και τα απαιτούμενα υλικά.

despoinaki

	2. 11-03-2009 22:33
	Δεσποινάκι μου εγώ την κάνω συχνά και έτσι δεν πετάω και το ψωμάκι που μένεικάποιες φορές   Να πω μόνο ότι οι 11 φέτες είναι ενδεικτικό. Τόσες χωράει ακριβώς το δικό μου ταψάκι. Ανάλογα με το ταψάκι σου προσαρμόζεις και τα υλικά

Fey

	3. 13-03-2009 08:05
	Το κρασί κάνει τη διαφορά. Θα σας θυμίζει fondu και είναι πολύ ωραίο. Μπράβο σου Fey.

Nena

	4. 13-03-2009 08:06
	Να συμπληρώσω ακόμα πως θα του πηγαίνει και λίγο ανθρός μοσχοκάρυδου (μασίς) ή έστω λιγοστό τριμμένο μοσχοκάρυδο.

Nena

	5. 12-05-2011 19:53
	διαβάζω αυτή τη συνταγή πάνω στην ώρα που έχω ψωμί του τοστ στο ντουλάπι μου που λήγει σε 2 μέρες! Θα την ετοιμάσω για αύριο, φένεται καταπληκτική.

GINA1

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.