Υλικά

• 2 Πράσα
• 1 καρότο τριμένο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 φλυντζάνια φακές
• 1/2 φλυντζάνι κριθαράκι (μακαρονάκι κοφτό)
• 1/2 φλυντζάνι ελαιόλαδο
• αλάτι
• λίγο λεμονι

Εκτέλεση

• Σε κατσαρόλα βάζουμε τις φακές με μπόλικο νερό να βράσουν, αλλάζουμε το νερό 2 φορές.
• Βάζουμε τις φακές ξανά στην κατσαρόλα με το καρότο, τα πράσα ψιλοκομμένα και μπόλικο νερό να ψηθούν.
• Όταν ψηθούν προσθέτουμε το κριθαράκι και το αλάτι.
• Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, βάζουμε το ελαιόλαδο με το κρεμμύδι να σωταριστεί.
• Όταν ψηθεί και το κριθαράκι μέσα στις φακές, και μείνει ελάχιστο νερό στο φαγητό μας, προσθέτουμε το σωταρισμένο κρεμμύδι και το λεμόνι.

	1. 11-03-2009 21:32
	Πειράζει αν βάλω το κρεμμύδι και το λάδι μέσα να βράσουν με τα άλλα λαχανικά; Δε μου αρέσει πολύ τα τσιγαρίσματα...

despoinaki

	2. 12-03-2009 08:17
	Όχι δεν πειράζει Despoinaki! Θα γίνουν και πιο υγιεινές!

fraoulitsa

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.