Την φτιάχνει η πεθερά μου η Λυγερή που την έμαθε από την δική της πεθερά από ένα βιβλιαράκι του Αγίου Φανουρίου. Δεν μοιάζει με συνταγές παρόμοιες αλλά είναι ...το κάτι άλλο!!! Θέλει βέβαια τον χρόνο της, αλλά όταν η εργαζόμενη μαμά δεν προλαβαίνει να την φτιάξει, έρχεται επίσκεψη η πεθερά με το ταψί της Φανουρόπιτας!!! Υλικά - 1 ξυλάκι κανέλλας
- 1 ποτήρι λάδι
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 πακετάκι μαγιά (50 γραμ. φούρνου)
Εκτέλεση Βράζετε σε νερό το ξυλάκι κανέλλας. Όταν γίνει αρκετά χλιαρό, παίρνετε ένα ποτήρι από το νερό της κανέλλας και το ζυμώνετε με τη μαγιά και λίγο αλεύρι. Το αφήνετε 1 ώρα σκεπασμένο. Μετά ρίχνετα το υπόλοιπο αλεύρι, το λάδι και τη ζάχαρη και το ξαναζυμώνετε. Το αφήνετε άλλη 1 ώρα σκεπασμένο. Λαδώνετε και αλευρώνετε ένα ταψί και τοποθετείτε μέσα το μίγμα. Μετά από 3 ώρες που θα έχει φουσκώσει το ψήνετε. Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει!!! (η πεθερά συμβούλεψε την νύφη να αρχίζει την διαδικασία από το βράδυ και να τελειώνει το πρωί)
Προσθήκη ως Αγαπημένο (8) | Εμφανίσεις: 16389 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |