Υλικά

• 1 μπούτι αρνιού
• 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 φλυτζ. τσαγιού λάδι
• 1/2 φλυτζ. τσαγιού κρασί ή λεμόνι
• αλάτι - πιπέρι
• ρίγανη - θυμάρι

Εκτέλεση

• Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια στο μέγεθος ενός καρυδιού, το βάζουμε σε μπωλ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
• Ανακατεύουμε καλά και τιο αφήνουμε για 24 ώρες στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη, ενώ κατά διαστήματα ανακατεύουμε.
• Το περνάμε σε σουβλάκια μεταλλικά ή ξύλινα και ψήνουμε ή στα κάρβουνα ή στο φούρνο 10 εκατοστά κάτω από το γκριλ για 15 περίπου λεπτά.
• Κατά την ώρα του ψησίματος αλείφουμε με τη μαρινάδα του.
• Είναι πολύ όμορφο μεζεδάκι!

Καλή επιτυχία!!!

	1. 16-03-2009 00:42
	πολυ ωραία η συνταγή σου Fey μου!!! Σε ευχαριστούμε πολύ!!!     Με την μόνη διαφορά ότι εγώ αντι για σουβλάκια μεταλλικά ή ξύλινα χρησιμοποιήσα κλωναρακια δεντρολίβανου κι έτσι πήρε μια ιδιαίτερη γεύση και αρωμα!

katerinakimam

	2. 16-03-2009 14:55
	Πολύ ωραία ιδέα Fey. Και μάλιστα τώρα που πλησιάζει και το Πάσχα και θα φάμε κανένα δυο κοπάδια με αρνιά και κατσίκια, σαν γνήσιοι Έλληνες που είμαστε.

despoinaki

	3. 16-03-2009 16:20
	Κατερινα μου ωραία ιδέα με το δενδρολίβανο θα μοσχομυρίζει   Το ξέρω γιατί εγώ όταν φιάχω αρνάκι στο φούρνο πάνω στις κληματόβεργες σκορπάω στον πάτο του ταψιού δενδρολίβανο και γίνεται καταπληκτικό   Δέσποινα γι αυτό την έβαλα, να προετοιμαζόμαστε σιγά σιγά

Fey

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.