Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Ζυμαρικά arrow Τορτελίνια με λαχανικά σοτέ
Τορτελίνια με λαχανικά σοτέ Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από Mary   
Τρίτη, 17/03/09
p3180005_400
Μια συνταγή καλοκαιρινή και πολύ γρήγορη. Ο καθένας φυσικά μπορεί να προσθέσει όσα λαχανικά του αρέσουν.
Υλικά
  • 1 πακέτο τορτελίνια (πήρα αυτά με γέμιση γραβιέρα Κρήτης)
  • 2 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα καρέ
  • 1 ντομάτα ξεσποριασμένη κομμένη καρέ
  • 5 μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φετάκια
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Γραβιέρα τριμμένη (προαιρετικά)
  • αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση
  • p3180003_400Βράζουμε τα τορτελίνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με το χρόνο που αναφέρεται στο πακέτο και τα σουρώνουμε.
  • Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει.
  • Ρίχνουμε τα κολοκυθάκια και τα μανιτάρια και τα αφήνουμε να σωταριστούν.
    (Εγώ τα προτιμώ να κρατάνε λίγο για να είναι πιο τραγανά.)
  • Μόλις δούμε ότι είναι έτοιμα ρίχνουμε τα τορτελίνια και ανακατεύουμε καλά.
  • Προσθέτουμε την ντομάτα ωμή και το μαϊντανό.
  • Σερβίρουμε στα πιάτα και πασπαλίζουμε με πιπέρι και αν θέλουμε με τη γραβιέρα.

Καλή σας όρεξη!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (6) | Εμφανίσεις: 12281
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (6)
1. 18-03-2009 21:10
 
Αχ...και έχω καιρό να φάω τορτελίνια! Πολύ ωραία η εκδοχή σου!
 
Marinaki
2. 19-03-2009 10:44
 
Μπράβο και πάλι μπράβο!!! :zzz
 
atalanth
3. 19-03-2009 16:17
 
Πολύ ωραία συνταγή και εύκολη θα δοκιμαστεί σύντομα.
 
iwanna
4. 02-11-2011 13:32
 
πολυ ωραια συνταγη, για να ξεφυγουμε απο τα καθιερωμενα με κρεμα γαλακτος.
 
katrines2
5. 21-11-2015 11:15
 
Το έφτιαξα και ήταν πολύ νόστιμο. Την επόμενη φορά θα βάλω και μπέικον που νομίζω ότι του πάει.
 
Lily74
6. 26-11-2015 08:47
 
Το ξανά έφτιαξα σήμερα (καθιερώθηκε πλέον στο μενού μας. Πρόσθεσα bacon και όντως του πάει.
 
Lily74

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 27/05/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός