Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κουλουράκια πορτοκαλιού Νο.02 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 3
Έχει υποβληθεί από KatiaXa   
Σάββατο, 21/03/09
sp_a0504_400
Υλικά
  • 1 βιτάμ 250 γραμμ. 
  • 1 ποτήρι ηλιέλαιο
  • ½ ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι
  • Ξύσμα 6 πορτοκαλιών
  • 1 κουτ. γλυκού μπέκιν πάουντερ
  • ½ κουταλάκι γλυκού σόδα φαγητού
  • 1 ποτήρι νερού κοφτό ζάχαρη
  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει για να είναι μαλακή η ζύμη)
  • ½ κουταλάκι γλυκού κανέλλα
Εκτέλεση
sp_a0502_400Χτυπάμε σε μια λεκανίτσα το βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου το ηλιέλαιο και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε τη σόδα μέσα στο χυμό πορτοκάλι (προσοχή γιατί φουσκώνει) και ανακατεύοντας τα ρίχνουμε κι αυτά στη λεκανίτσα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέκιν πάουντερ και το ρίχνουμε σιγά σιγά στο μείγμα ανακατεύοντας μέχρι να έχουμε μία μαλακή ζύμη.

Στο τέλος ρίχνουμε το ξύσμα και την κανέλλα και ανακατεύουμε να πάνε παντού. Πλάθουμε κουλουράκια και σχήματα της αρεσκείας μας και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί σε λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στη μεσαία σχάρα στους 150-170οC για 10-20 λεπτά.

Καλή επιτυχία!

Προσθήκη ως Αγαπημένο (22) | Εμφανίσεις: 25374
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (12)
1. 23-03-2009 10:36
 
ΒΑΖΕΙΣ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΗΛΙΕΛΑΙΟ Ή ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ? :sigh :sigh
 
MANOYELA
2. 23-03-2009 12:10
 
Ένα ποτήρι του νερού κοφτό αν είναι πολύ μεγάλο
 
KatiaXa
3. 23-03-2009 20:36
 
Ευχαριστώ πολυ Κάτια !!!!! 
Αύριο κιόλας θα τα φτιάξω. 3 χρόνια την ψάχνω αυτην την συνταγή!!!!!
 
MANOYELA
4. 23-03-2009 21:23
 
Να ξέρεις γίνονται πεντανόστιμα κι αυτό οφείλεται στην ποσότητα του ξύσματος. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
 
KatiaXa
5. 25-03-2009 21:45
 
Κάτια τα κουλουράκια σου είναι καταπληκτικά. Αν και εγώ δεν έβαλα πορτοκάλι αλλά λεμόνι. Έτυχε η λεμονιά μας στον κήπο να έχει κάτι τεράστια λεμόνια και είπα να τα εκμεταλλευτώ. Το μόνο που μείωσα είναι το ξύσμα γιατί φοβήθηκα ότι το λεμόνι αν είναι σε μεγάλη ποσότητα μπορεί να το πικρίσει. Έτσι έβαλα ξύσμα από 3 λεμόνια και χυμό μισό ποτήρι όσο προτείνεις. Ιδού και η απόδειξη. 
 
Μόνο που δεν τα έπλασα εγώ. Έβαλα την προσωπική μου κουλουρομηχανή τύπου Makis για να γίνουν όλα ισομεγέθη. 
Τελικά οι προσωπικές κουλουρομηχανές έχουν αξία ΑΝΕΚΤΙΜΗΤΗ!! :grin :grin
 
Mary
6. 26-03-2009 09:26
 
Τέλεια φαίνονται Μαίρη μου. Η αλήθεια είναι ότι δεν τα έχω φτιάξει με λεμόνι. Από γεύση πώς είναι; Αν θες γράψε μου σε παρακαλώ πώς επισύναψες την φωτογραφία στο σχόλιο. Μάλλον θα πάρω κι εγώ την κουλορομηχανή.
 
KatiaXa
7. 26-03-2009 09:49
 
Μιλάμε για τέλεια παιδιά, μπράβο και στις δυό σας!!! 
Πολύ σε ζήλεψα με την κουλορομηχανή Makis που έχεις ανέξοδα στο σπίτι! Να ναι καλά ο αντρούλης σου και να σε βοηθάει πάντα Μαιρούλα μου! για πες μας ήταν νόστιμα με το λεμόνι ???
 
mb04
8. 26-03-2009 10:47
 
Τα κουλουράκια έγιναν τέλεια σε γεύση Κάτια. Και είχα δίκιο ότι έπρεπε να βάλω λιγότερο ξύσμα. Ήταν όσο ακριβώς χρειαζόταν για να μη πικρίσουν. Σήμερα το πρωί στο καφέ τα τσακίσαμε οικογενειακώς. Ο γιος μου έκανα «παπάρες» μέσα στο μπολ με τα κορν φλέικς. :grin :grin :grin  
Όσο για την κουλουρομηχανή σου λέω ότι πρέπει να βρείτε και σεις μία. Όπως έγραψα και στο προηγούμενο σχόλιό μου... η αξία της είναι ανεκτίμητη! ;)
 
Mary
9. 07-11-2010 20:44
 
Κάτια μόλις την είδα τη συνταγή σου και η εμπειρία μου μού λέει ότι είναι πολύ επιτυχημένη! Μου αρέσει πολύ η μίξη της κανέλας με το πορτοκάλι! Μπαίνει κατευθείαν στα αγαπημένα και βαθμολογείται με "άριστα" ! :zzz
 
linmak88
10. 18-04-2011 22:34
 
Εφτιαξα τα κουλουράκια πρώτη φορά κ πέτυχαν!!!Πολύ νόστιμα!!! Συγχαρητήρια για την υπέροχη συνταγή!!!! :)
 
ROSE
11. 10-02-2012 22:15
 
Χαίρομαι κορίτσια που σας άρεσαν!!!! Ευχαριστώ πολύ!!!!
 
KatiaXa
12. 28-04-2013 17:38
 
Σήμερα έφτιαξα για δεύτερη φορά τα κουλουράκια και θέλω να πω την γνώμη μου! την πρώτη φορά έβαλα το ξύσμα από 6 πορτοκάλια.......και βρε παιδιά,είναι πάρα μα πάρα πολύ!!!!σε σημείο να τα τρως και να σου έρχεται μετά από αρκετή ώρα η γεύση του πορτοκαλιού στο στόμα!!!επίσης δεν μπόρεσα να φτιάξω σχεδιάκα όπως στηις φωτογραφίες σας,η ζύμη ήταν πολύ μαλακή και τελικά τα έπλασα στρογγυλά σαν μποσκοτάκια!!!!!σήμερα τα έφτιαξα για δεύτερη φορά,έβαλα ξύσμα από δύο πορτοκάλια και έγιναν πολύ ωραία στην γεύση,κατά την γνώμη την δική μου και της οικογένειας μου!!!όμως και πάλια δεν μπόρεσα να κάνω σχέδια και βγήκαν σαν μπισκοτάκια!!!!είναι πάρα πολύ νόστιμα,αλλά δεν γίνονται όπως στις φωτο!!!μπισκότα μπορούμε να τα πούμε,κουλουράκια όμως όχι!!!!!ευχαριστώ και συγνώμη για τις παρατηρήσεις,είναι όμως η άποψη μου μετά από δύο δοκιμές!
 
labrini58

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 20/10/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός