Πολύ εύκολα παστάκια που τα σκαρφίστικα γιατί μας αρέσει η σοκολάτα αλλά έχουμε βαρεθεί τους κλασικούς κορμούς ψυγείου.  Αρέσει πολύ στα παιδιά γιατί΄περιέχει ότι λατρεύουν σε αυτή τη ζωή μερέντα και πτι μπερ

Υλικά

• 1 κρέμα γάλακτος 200γρ.
• 1 συσκευασία μερέντας
• 2  πακέτα  πτι μπερ  σοκολάτας
• Γάλα
• 1 κ.σ. κονιάκ
• καρύδια ή φουντούκια (ότι μας αρέσει) ψιλοκομμένα
• Κεράσια μαρασκίνο (ή βύσινο γλυκό)
• και κρέμα γάλακτος για το γαρνίρισμα
  

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια σφιχτή σανιγί , προσθέτουμε την μερέντα και το κονιάκ και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφομοιωθούν τα 3 υλικά πολύ καλά και να έχουμε ένα αφράτο αποτέλεσμα. Στο τέλος ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε με πολύ προσοχή να ομογενοποιηθούν. Φτιάχνουμε ένα μίγμα με το γάλα και το κονιάκ και βουτάμε ελαφρώς τα μπισκότα ένα ένα . Παίρνουμε ένα πτι μπερ και από την μεριά της σοκολατένιας επικάλυψης βάζουμε μια κουταλιά από το μίγμα της σαντιγί και από πάνω βάζουμε ένα μπισκότο έτσι ώστε  η σοκολατένια μεριά να είναι προς τα πάνω.  Τα τοποθετούμε σε μιά πιατέλα και με ένα κορνέ φτιάχνουμε μια φωλιά με τη σαντιγί  και πάνω βάζουμε τα μαρασκίνο και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με τους ξηρούς καρπούς . 

Καλή επιτυχία!!

	1. 24-03-2009 17:41
	Δεν αρεσει μονο στα παιδια αλλα και σε εμας...

melita

	2. 24-03-2009 18:27
	τ΄αγαπημένα υλικά του γιού μου. Θα το κάνω άμεσα.

voula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.