Επιλογές μελών
Παρασκευή, 29/03/24
Βασικό Μενού
Αρχική Συνταγές μελών Μαγειρική - Διεθνής Κουζίνα Ριζότο με μανιτάρια (Ιταλική συνταγή)
Ριζότο με μανιτάρια (Ιταλική συνταγή) |
Έχει υποβληθεί από cara | ||||||||||||||||
Τρίτη, 31/03/09 | ||||||||||||||||
Οπως παρατήρησα, η συνταγή για Ριζότο, απουσιάζει απο τον σχετικό κατάλογο. Παραθέτω λοιπόν αυτή την συνταγή για Ριζότο με μανιτάρια, αν και δεν ξέρω πόσες απο εσάς θα έχετε την υπομονή να την φτιάξετε.(Η αλήθεια είναι οτι και εγώ δύσκολα την κάνω). Eπίσης θα πρέπει να σας πω, ότι το ιταλικό ριζότο δεν είναι "στεγνό" αντιθέτως είναι κρεμώδες (λαπάς θα λέγαμε στα ελληνικά) και ταυτόχρονα al dente (δηλαδή οι κόκκοι του ρυζιού δεν μαλακώνουν εντελώς). Επιπλεον το ριζότο φτιάχνεται με ρύζι arborio αποκλειστικά, το οποίο θα βρείτε στο Super Market και μαγειρεύεται σε βαθύ τηγάνι ή γουόκ αν έχετε. Υλικά & Εκτέλεση
Αν αγαπάτε τα μανιτάρια αυτή η συνταγή θα σας ενθουσιάσει. Οσο για την εκτέλεση και τις δοσολογίες, θα πρέπει να αφήσετε και λίγο το ένστικτό σας να σας κατευθύνει, μιας και εγώ την φτιάχνω κατα βούληση, χωρίς δοσομετρητές. Α, και να ξέρετε οτι θα σας πονέσει το χέρι απο το ανακάτεμα :-) Προσθήκη ως Αγαπημένο (4) | Εμφανίσεις: 41862 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. |
||||||||||||||||
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 15/09/10 ) |
Σας προτείνουμε :
|
|
Συζητήσεις
- Τι θα φάμε σήμερα 14/03/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 05/01/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 26/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 06/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 28/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 10/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 05/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 25/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 23/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 22/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 01/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 22/07/2023