Υλικά:

• 1,5-2 kgr κατσίκι σε μεγάλες μερίδες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 3-4 σκ. σκόρδο
• 4-5 πατάτες χοντροκομμένες
• 1 πιπεριά πράσινη 
• κεφαλοτύρι σε κομμάτια
• 1 ντομάτα σε φέτες
  
• αλάτ, πιπέρι (αρκετό)
  
• ρίγανη
• λάδι
  

Εκτέλεση

Πλένουμε και αλατοπιπερώνουμε καλά το κρέας και το τοποθετούμε σε πύλινη γάστρα. Απο πάνω ρίχνουμε ρίγανη και βάζουμε φέτες το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο και το τυρί. Συνεχίζουμε στρώνωντας τις πατάτες αφού πρώτα τις αλατοπιπερώσουμε και αυτές. Σκεπάζουμε με τις φέτες ντομάτας (αλατίζουμε ελαφρά). Βάζουμε λάδι και μισό ποτήρι νερό και αφήνουμε το φαγητό να ψηθεί για 2,5 ώρες περίπου σε μέτριο φούρνο. 

Καλή όρεξη!

	1. 08-05-2009 13:55
	Βαγγο μου σκέτη κόλαση !!!!!!!!! κρατησέ μου σε παρακαλώ την μερίδα της φωτο και για να δούμε θα μου φτάσει !!!

mb04

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.