Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Σαλάτα του Καίσαρα Νο.02 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από Flora   
Κυριακή, 10/05/09
ceasars_400

Υλικά (για 2 άτομα)

  • ½  στήθος κοτόπουλου
  • 1 μικρό μαρούλι χονδροκομμένο
  • 2 κ.σ. καλαμπόκι
  • 2 φέτες μπέικον
  • 2 κ.σ. κρουτόν
  • Φλούδες παρμεζάνας
  • Αλάτι, κάρυ, πάπρικα

Για τη σως

  • 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • ½ σκελίδα σκόρδου λιωμένη
  • 1 κ.γ. λευκό μπαλσάμικο
  • Αλάτι, πιπέρι λευκό

Εκτέλεση

  • Φιλετάρουμε το στήθος κοτόπουλου. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με πάπρικα και κάρυ. Ζεσταίνουμε καλά την επιφάνεια ψησίματος και ψήνουμε για 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Παράλληλα ψήνουμε και το μπέικον. (Το οποίο μπορούμε και να παραλείψουμε.)
  • Στο μεταξύ, αναμειγνύουμε τα υλικά της σως και περιχύνουμε το κομμένο και στεγνωμένο μαρούλι. Ανακατεύουμε καλά, να πάει παντού.
  • Κόβουμε σε κομμάτια το κοτόπουλο και τα προσθέτουμε στη σαλάτα. Προσθέτουμε και το καλαμπόκι. Ανακατεύουμε.
  • Πασπαλίζουμε με τα κρουτόν και τις φλούδες παρμεζάνας.
  • Στολίζουμε με τις φέτες μπέικον κομμένες στα δύο, αν δεν τις έχουμε ψιλοκόψει μαζί με το κοτόπουλο, και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη


Προσθήκη ως Αγαπημένο (16) | Εμφανίσεις: 15177
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (5)
1. 11-05-2009 23:34
 
Φλώρα πεντανόστιμη αυτή η σαλάτα :zzz  
Μου την έχει δώσει φίλος σεφ ακριβώς έτσι ή και μόνο με κοτόπουλο ή μόνο μπέικον. 
Εναλακτικά σου δίνω και τη βινεγκρέτ που χρησιμοποιούν εκείνοι στο μαγαζί τους. 
Λάδι, ξύδι, μουστάρδα, μέλι, χτυπάμε καλά και περιχύνουμε τη σαλάτα ;)
 
Fey
2. 12-05-2009 08:29
 
Ευχαριστώ Φαίη για την εναλλακτική ;)
 
Flora
3. 12-05-2009 13:25
 
Καταπληκτική σαλάτα και την τρώω συνέχεια έξω αλλα την συνταγή δεν την ήξερα. Μπάρβο σου και σε ευχαριστούμε για την ωραία σου συνταγή! :)
 
marylou
4. 12-05-2009 13:47
 
Κρέμα γάλακτος στη σως ε? Ωραία και πρωτότυπη ιδέα!
 
vago
5. 13-05-2009 09:25
 
Ωραια σαλατα!!!Μπραβο κοριτσακι!!
 
melita

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 28/04/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός