Επιλογές μελών
Βασικό Μενού
Σαλάτα του Καίσαρα Νο.03 |
Έχει υποβληθεί από YANNA | ||||
Τρίτη, 12/05/09 | ||||
Αυτή είναι η αυθεντική σαλάτα όπως την παρουσίασε για πρώτη φορά στη Νέα Υόρκη ο σέφ Καίσαρ, που της έδωσε και το όνομά του. ΥΛΙΚΑ Για την σαλάτα:
Για την σάλτσα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμάζουμε πρώτα την σάλτσα που στην ουσία είναι σαν μαγιονέζα. Χτυπάμε τον κρόκο αυγού, την μουστάρδα, το σκόρδο και τις αντζούγιες λυωμένα. Ρίχνουμε λίγο λίγο το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού εναλλάξ ώσπου να πήξει το μίγμα μας. Τέλος προσθέτουμε και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο. Σε πιατέλα σαλάτας στρώνουμε τα φύλλα μαρουλιού πλυμένα και στεγνωμένα, που έχουμε κόψει με τα χέρια, σε μεγάλα κομμάτια. Στολίζουμε με τα κρουτόν, τις αντζούγιες και τις φλούδες παρμεζάνας. Ρίχνουμε και την σάλτσα και σερβίρουμε. Την ποσότητα για την παρμεζάνα και τα κρουτόν την ορίζεται εσείς ανάλογα με το γούστο σας. Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) | Εμφανίσεις: 14310 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια) Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. |
||||
Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 28/04/11 ) |
Σας προτείνουμε :
|
|
Συζητήσεις
- Τι θα φάμε σήμερα 14/03/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 05/01/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 26/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 06/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 28/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 10/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 05/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 25/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 23/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 22/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 01/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 22/07/2023