Υλικά

• 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
• 8 λουκάνικα Φρανκφούρτης
• Φέτες τυρί γκούντα ή τριμμένο
• 4 κουταλιές κέτσαπ
• 2 κουταλιές μουστάρδα
• Λίγη πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας στον πάγκο μας.

Απλώνουμε στο μισό φύλλο την μισή κέτσαπ και στο άλλο μισό την μισή  μουστάρδα. Από την πλευρά που είναι η κέτσαπ βάζουμε τα μισά λουκάνικα και από πάνω το τυρί και την πιπεριά. Φέρνουμε το μέρος του φύλλου που έχει τη μουστάρδα πάνω σε αυτό που έχει τα λουκάνικα και κλείνουμε κάνοντας ένα χαλαρό ρολό Κάνουμε το ίδιο και με το άλλο φύλλο και τα υπόλοιπα υλικά. Τα βάζουμε το ένα δίπλα στο άλλο μέσα σε καλά βουτυρωμένο ταψί ή πυρέξ καλύτερα πυρέξ για να ελέγχετε το ψήσιμο από κάτω και τρυπάμε με πιρούνι λίγο το φύλλο από πάνω. Αλείφουμε τα ρολά μας με κρόκο αραιωμένο με λίγο νεράκι ή γάλα εβαπορέ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς έως να ροδίσει πάνω κάτω η πίτα μας.

Σημείωση : Αν έχετε λιγότερα λουκάνικα μπορείτε να κόψετε και κάποια στη μέση κατά μήκος. Οι ποσότητες των υλικών μπορούν να αυξομειωθούν ανάλογα με το γούστο σας.

Καλή επιτυχία!

	1. 13-05-2009 09:19
	Πολυ ευκολη ειναι Βουλα η συνταγη.Και οπως λες για μια μπυριτσα στο μπαλκονι ειναι θαυμα!!!

melita

	2. 13-05-2009 10:14
	Μπράβο Βούλα!Ευχαριστούμε!

atalanth

	3. 13-05-2009 10:21
	Εντάχθηκε κιόλας στις συνταγές του Σαββάτου για το Eurovisionμαζωξη! Πανεύκολη συνταγή και νόστιμη!

Mary

	4. 13-05-2009 10:40
	Βουλίτσα μου, πρέπει νάναι πεντανόστιμη! πανεύκολη και όμορφη στην ΄΄οψη, αν και δεν θα μείνει πολύ στο...πιάτο μας!Συγχαρητήρια την έγραψα και θα την κάνω σύντομα!εΥΧΑΡΙΣΤΏΩΩΩ!!!

pastaflora

	5. 13-05-2009 10:46
	Αυτές οι εύκολες και νόστιμες πιτούλες είναι η αδυναμία μου!

vago

	6. 13-05-2009 10:51
	Πράγματι ό,τι πρέπει για τις μπυρίτσες μας στη βεράντα. Γίνεται τάκα τάκα και τρώγεται επίσης τάκα τάκα. Τέλεια ! Κάποια ψυχή θα την λατρέψεια αυτή τη πιτούλα

sgr

	7. 13-05-2009 11:25
	απιθανη!παω να αγορασω σφολιατα !μπραβο βουλα!

margarita79

	8. 13-05-2009 11:35
	βουλα μου τελεια και ευκολη μπραβο.η φωτο βγαζει ματι

nenapant

	9. 13-05-2009 12:54
	Μας ανοιξες την όρεξη τέλεια συνταγη για ενα βραδυ με φιλους.  Μπράβο!!!!!!!!!

POPI28

	10. 13-05-2009 14:12
	Απο τις κορυφεες συνταγες!!!  Συνχαριτιρια Voula  μου έφτοιαξες την διάθεση

susudi

	11. 13-05-2009 17:24
	πολύ καλή ιδέα για την Eurovision. Μαίρη θα σου κλέψω την ιδέα Βούλα υπέροχη η συνταγή σου

ekaterini

	12. 13-05-2009 23:45
	Χα χα παιδιά κι εγώ euroμάζωξη ετοιμάζω για το Σάββατο   Μπράβο Βούλα, πάνω στην ώρα η συνταγούλα Thanks

Fey

	13. 14-05-2009 00:16
	Την έφτιαξα τελικά απόψε! Δεν είχα υπομονή μέχρι το Σάββατο. Προτίμησα όμως να τις κάνω ατομικές λουκανικόπιτες για να τις πάρουν αύριο τα παιδιά στο σχολείο. Στα δύο φύλλα σφολιάτας βγαίνουν 12 λουκανικόπιτες. Έψησα τις 6 με την προυπόθεση να μείνουν τουλάχιστον 2 μέχρι αύριο. Πειράζει που τελικά έψησα και τις υπόλοιπες γιατί δεν περίσεψε ψίχουλο? Τώρα το μόνο που παρακαλάω είναι να μη τις δει ο Μάκης την ώρα που θα σηκωθεί για δουλειά.

Mary

	14. 14-05-2009 08:10
	Χα,χα,χα Μαίρη...σε βλέπω να ξαναβάζεις 2-3 φουρνιές μέχρι το Σάββατο!!!  Βούλα υπέροχες οι λουκανικόπιτές σου!!! ....κι εγώ έχω μάζωξη το Σάββατο για τον ίδιο λόγο και θα τις φτιάξω οπωσδήποτε

Flora

	15. 14-05-2009 10:24
	Για το Σάββατο σκέφτομαι να τα κάνω με λουκανικάκια μπουκίτσες. Το κάθε φύλλο δλδ να το χωρίσω στα 12.   Το σχόλιο της κόρης μου αφού έφαγε χθες το βράδυ ήταν: «Επιτέλους... μια λουκανικόπιτα χωρίς καυτερή σάλτσα... Αύριο να μου βάλεις 2 για το σχολείο».

Mary