Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Μπιφτέκια κοτόπουλου αφράτα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 4
Έχει υποβληθεί από margarita79   
Παρασκευή, 15/05/09
kot_400
Υλικά
  • 700γρ. κιμάς κοτόπουλου
  • 1 κρεμμύδι μεγαλούτσικο πολτοποιημένο
  • 1μιση πιπερια μεγάλη πολτοποιημενη(εγω προτείνω λίγη πράσινη και περισσότερη πορτοκαλί)
  • 4-5 φρυγανιές
  • 3 κ.σ λάδι
  • 1 κ.σ ξύδι
  • 1/2 κ.γ σόδα 
  • 2.κ.γ κέτσαπ
  • 1 κ.σ μουστάρδα
  • 1 κ.γ πάπρικα
  • λίγη ρίγανη
  • αλάτι,πιπερι
  • τρίμμενη φρυγανιά(αν χρειαστεί)
Εκτέλεση

Ζυμώνουμε τον κιμά μαζί με τις βρεγμενες και στυμμένες φρυγανιές.

p5120072_400Βάζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά τα οποία έχουμε πολτοποιήσει μαζί καλά στο μουλτι

Προσθέτουμε το λάδι και όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε μπιφτέκια.Αν χρειάζεται ρίχνουμε τριμμένη φρυγανιά (δεν το παρακάνουμε όμως γιατί θέλουμε τα μπιφτέκια μας να παραμείνουν αφράτα).

Τα βάζουμε σε πυρέξ και ρίχνουμε απο πάνω λιγο ελαιόλαδο και μισό ποτήρι νερό.

Ψήνουμε στους 200 βαθμους (γυρνώντας τα ενδιάμεσα) με αντιστάσεις πάνω κάτω για 1 περίπου ώρα μέχρι να ροδίσουν καλά.

Καλή επιτυχία


Προσθήκη ως Αγαπημένο (18) | Εμφανίσεις: 29310
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 15-05-2009 22:12
 
Τα μπιφτέκια κοτόπουλου μας αρέσουν πολύ και αυτά φαίνονται τέλεια!
 
vago
2. 16-05-2009 13:26
 
Συμφωνω με τη Βαγγο!!!
 
melita

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 27/05/12 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός