Υλικά:
1 μέτριο κουνουπίδι
1/2 κιλό πατάτες
1/2 κιλο κρεμμυδάκια μικρά
χυμό ντομάτας
λάδι
αλάτι

Τρόπος παρασκευής
Τηγανίζω ελαφρά τις πατάτες (αν είναι μεγάλες τοις μοιράζω).
Συνεχίζω με το κουνουπίδι και τα κρεμμυδάκια.
Βάζω σε κατσαρόλα -κάτω- τις πατάτες και μετά κρεμμυδάκια και κουνουπίδι.
Βάζω νερό ισα με το υψος του φαγητου, τον χυμό ντομάτας και τέλος το αλάτι.
Ψήνω μέχρι να ειναι ψημένες οι πατάτες και τα κρεμμύδια.