Υλικά

• 1 φλιτζάνι κακάο (χωρίς ζάχαρη)
• 2 φλιτζάνια espresso
• 3 φλιτζάνια αλέυρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουτάλια του γλυκού baking soda
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 stick βούτυρο ή μαργαρίνη
• 2 ¼ φλιτζάνια ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• ¾ του κουταλιού του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου

Οδηγίες

• Ανακατέψτε το κακάο και το καφέ μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα
• Σε ένα άλλο μπόλ ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι, το baking soda,
• Ανακατέψτε τα αυγά , το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα εκχυλίσματα
• Ρίχνετε σιγά-σιγά τα μείγματα με το αλεύρι και το καφέ μέσα στο μείγμα με το βούτυρο εναλλάξ ενώ ανακατεύετε.
• Βουτυρώστε και πασπαλίστε με λίγο αλεύρι το πάτο ενός ταψιού 30x33 εκατοστά
• Ψήστε σε θερμοκρασία 160-170 για 45 λεπτά με μια ώρα, τρυπήστε το κέικ στο κέντρο του με μία οδοντογλυφίδα εάν βγεί καθαρή, βγάλτε το κείκ από το φούρνο.

	1. 04-06-2009 11:14
	Pastaflora,  Να σου πω κάτι... έχεις ξεχάσει να μας πεις πόσα αυγά θέλει   Και άλλη μια ερώτηση: τι είναι στα στικ βούτυρου;   Ευχαριστώ

cooky

	2. 04-06-2009 15:40
	Εχεις απόλυτο δίκιο, αλλά με το κόπυπέιστ, δεν πήρα τα 4 αυγά. διότι τόσα χρειάζονται.επίσης 2 στικς ενοώ ποσότητα ενός βιτάμ χάρτινο. έτσι μου το έγραφαν και εμένα από την εταιρεία ίζυ εσπρέσσο. Μπορείς άνετα να το αντικαταστήσεις με ενα πορήρι 240 γραμ. (νερού) γεμάτο καλαμποκέλαιο ή λάδι ελιάς.

pastaflora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.