Φωτογραφία απο το μέλος: Faye

Υλικά

• 1 κιλό μεγάλες γαρίδες
• 8 φρέσκα σκόρδα ψιλοκομμένα -μαζι με το πράσινο μέρος
• 1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο
• 1/3 ποτήρι νερού κονιάκ
• 1/2 ποτήρι νερού χυμό πορτοκαλιού
• αλάτι-πιπέρι
• 1/2 μάτσο μαιντανό

Εκτέλεση

• Τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα σκόρδα και βάζουμε τις γαρίδες για να τσιγαριστουν και αυτές.
  
• Σβήνουμε αυτά τα υλικά μέ το κονιάκ. Ρίχνουμε το χυμό του πορτοκαλιού και το αφήνουμε για λίγο να πιεί τα υγρά του.
• Στην συνέχεια βάζουμε αλάτι-πιπέρι και τον μαιντανο και προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό.
  
• Το αφήνουμε να βράσει 10 λεπτά και μετά το σερβίρουμε.

	1. 05-06-2009 00:06
	το πορρτοκαλι μου αρεσει πολυ οταν μπαινει σε τετοιες συνταγες!!πολυ ωραια η ιδεα σου!

margarita79

	2. 05-06-2009 06:28
	Ωραίο ουζομεζεδάκι!

vago

	3. 05-06-2009 11:00
	Ωραία η συνταγή σου Νικόλα, αλλά δεν ξέρω αν θα μπορέσω να βρω φρέσκα σκόρδα.

despoinaki

	4. 05-06-2009 16:16
	Νικόλα μας κατέστρεψες πάλι Δεν νομίζω να πειράζει να βάλουμε ξερό σκόρδο αντί για φρέσκο.

ekaterini

	5. 06-06-2009 00:07
	Δεν πειράζει αν δεν βρείτε φρέσκο σκόρδο,μπορείτε να βάλετε ξερό αλλά θα βάλετε περισσότερο μαιντανό για πράσινο.Το ξερό υπολογίστε να ειναι 6-8 σκελίδες.  Σας Ευχαριστώ για το ενδιαφέρο σας και στο μέλον θα εχουμε και αλλες συνταγές.  Τα μηνύματα σας στο e-mail μου ερχονται κινεζικα.  Σας ευχαριστω πολύ

NIKOLAS

	6. 02-03-2010 02:53
	Κορίτσια έφτιαξα αυτή τη συνταγούλα την Καθαρή Δευτέρα και βγήκε καταπληκτική. Το σκόρδο το αισθάνεσαι πολύ ελαφριά και η γεύση είναι πολύ λεπτή και ιδιαίτερη με υπέροχο άρωμα πορτοκαλιού. Οπότε σας τη συνιστώ ανεπιφύλακτα.   Νικόλα σ ευχαριστούμε

Faye

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.