Υλικά

• 250 γρ τζιντζερ ψιλοκομμένο
• ξύσμα και χυμός από ένα λεμόνι
• 200 γρ ζάχαρη καστανή
• 1 λίτρο σόδα

Εκτέλεση

• Σε μια κατσαρόλα βάζετε το τζιντζερ, το ξύσμα λεμονιού, τη ζάχαρη και 300 ml νερό.
• Ανακατεύετε ώσπου να διαλυθεί η ζάχαρη.
• Βράζετε ανακατεύοντας συχνά για μερικά λεπτα ή ωσπου να γίνουν σιρόπι. Βγάζετε απο τη φωτιά και αφήνετε να κρυωσει το μιγμα.
• Σουρώνετε για να αφαιρεσετε τα κομματια του τζιντζερ, προσθέτετε τη σόδα και το χυμο λεμονιου και αφηνετε στο ψυγείο τουλαχιστον 1 ωρα ή ωσπου να παγωσει καλά.
• Το βάζετε σε μπουκαλι για να το μεταφερετε. Το σερβιρετε με παγακια.

Ο χρονος προετοιμασιας ειναι γυρω στα 20 λεπτα και φτιαχνετε περιπου 4 μεριδες.

πηγή:τα μυστικα της κουζινας

	1. 09-06-2009 17:14
	Σπιτικό ginger ale. Και εγώ το φτιάχνω το καλοκαίρι. Είναι φανταστικό Μελιτάκι

ekaterini

	2. 09-06-2009 20:58
	Nai Κατια μου ειναι πολυ γευστικο.

melita

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.