Υλικα (για 4 ατομα):

• 80 γρ γραβιερα τριμμενη 
• 7 αυγα
• αλατι-πιπερι
• 2 κουταλιες της σουπας κρεμα γαλακτος
• μερικες σταγονες χυμο λεμονιου
• βουτυρο

Εκτελεση:

• Χτυπηστε τους κροκους των αυγων, το αλατι, το πιπερι, τη κρεμα γαλακτος και τη μιση γραβιερα μεχρι το μιγμα να αποκτησει μια αφρωδες υφη. Βαλτε στην ακρη αυτο το παρασκευασμα.
• Χτυπηστε τα ασπραδια των αυγων μαρεγκα με λιγο αλατι και τον χυμο λεμονιου. Ενσωματωστε τη μαρεγκα στο πρωτο μιγμα πολυ απαλα με μια ξυλινη κουταλα.
• Βουτυρωστε ενα ταψι για το φουρνο. Χυστε το μισο παρασκευασμα, προσθεστε την υπολοιπη γραβιερα και χυστε επανω το υπολοιπο μιγμα.
• Ψηστε την ομελετα σε μετριο φουρνο για 20 λεπτα περιπου και σερβιρετε τη ζεστη οπως τα σουφλε.

	1. 11-06-2009 01:00
	μμμ. γρηγορες νοστιμιες!!!!Μελιτακι μας ευχαριστουμε

matina

	2. 11-06-2009 15:51
	Eγω σε ευχαριστω πατριδα μου ,για τα καλα σου λογια.

melita

	3. 11-06-2009 16:03
	πολυ ωραια!εχω και αυγουλακια φρεσκα!μπραβο μελιτα

margarita79

	4. 12-06-2009 11:13
	Να εισαι καλα Μαργαριτα μου.

melita

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.