Υλικά

Για την  τάρτα : 

• 1 λαδόκολα πού την στρώνω στο  λαδωμένο ταψί.
• Κτυπάω  300 γραμ. βούτυρο,  με
• 50 γραμ. ζάχαρη,
• 2 βανίλιες,
• 2 κρόκους αυγών κτυπημένους,
• 100  γραμ. αμύγδαλα  ασπρισμένα και χοντροτριμμένα, και
• 300 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

• 1 κιλό κεράσια φρέσκα ή κονσέρβα,  ή βύσσινο   γλυκό.
•  Κτυπάω  250  γραμ. κρέμα γάλακτος  και
• 3 αυγά  ολόκληρα,  και
• 50 γραμ. ζάχαρη, και
• 2-3 κουταλιές  λικέρ τσέρυ με
• 2 κουταλιές της σούπας  άχνη ζάχαρη  κοσκινισμένη,
• 50 γραμ.  καθαρισμένα  καβουρδισμένα και χοντροτριμμένα αμύγδαλα

Εκτέλεση

Για την  τάρτα :
Σπρώχνω  την τάρτα στην λαδόκολα και την πιέζω να κάνει και γύρω- γύρω  κράσπεδο.  Ρίχνω μερικούς   γίγαντες και την ψήνω για 10΄ της ώρας, στους 200ο  Κ.  Μόλις ψηθεί βγάζω τα φασόλια και τα φυλάω  για άλλη τάρτα. 

Για την γέμιση :
Τοποθετώ  επάνω στην ψημένη τάρτα   την  κρέμα πρώτα , και μετά τα κεράσια και από επάνω τα αμύγδαλα.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.