Υλικα (για μεσαίο ταψί):

• 2 φύλλα σφολιατας
• 300 γρ ανθοτυρο
• 2 φλ. μέλι
• 1 κουταλια της σουπας κανέλα
• 6 αυγα
• 1 φλ. ζαχαρη αχνη
• 1 φλ. καρυδοψιχα

Εκτελεση:

• Λιωμουμε με το πιρούνι το ανθοτυρο.Προθερμαινουμε το φουρνο στους 180 βαθμους.
• Σε μια λεκανη ζαχαροπλαστικης βάζουμε το ανθοτυρο,τα αυγα ,τη ζαχαρη ,το μελι,την καρυδοψιχα και την κανελα.Ανακατευουμε με ενα κουταλι και η γεμιση μας ειναι ετοιμη.Λαδωνουμε ενα παραλληλογραμμο ταψι και απλωνουμε το ενα φύλλο σφολιάτας.Στρωνουμε τη γεμιση μας και σκεπαζουμε με το αλλο φυλλο της σφολιατας.
• Λαδωνουμε καλα και τρυπαμε με ενα πηρουνι το πανω φύλλο.Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους για 35 λεπτα περιπου.Βγαζουμε απο το φουρνο και πασπαλιζουμε με ζαχαρη αχνη και κανελα.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.