Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Πέννες με βοτκα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από melita   
Παρασκευή, 12/06/09
Υλικα:
  • 2 πακετα πενες
  • 1/2 ποτηρακι βοτκα
  • 1 1/2 φλιτζ γαλα (βλαχας ελαφρυ ή οποιο αλλο θελετε)
  • 1 1/2 φλ τυρι κιτρινο,τριμμενο
  • 1 πιπερια κοκκινη
  • 1 πιπερια κιτρινη
  • 4 κουταλιες μαργαρινη
  • 3 σκελιδες σκορδο πολτοποιημενες
  • 1 κρεμμυδι τριμμενο
  • 1 κουταλακι πιπερι κοκκινο
  • αλατι
Για το γαρνιρισμα:
  • φλοιδες παρμεζανας
Εκτελεση:
  • Σε ενα μεγαλο αντικολλητικο τηγανι ζεσταινουμε τη μαργαρινη και σωταρουμε το κρεμμυδι . Στη συνεχεια ,προσθετουμε το σκορδο και τις πιπεριες κομμενες σε κομματια.
  • Σωταρουμε γαι 4-5 λεπτα, σβηνουμε με τη βοτκα και αφηνουμε για ακομη 2-3 λεπτα ωστε να εξατμιστει το αλκοολ.
  • Ριχνουμε το γαλα, το κοκκινο πιπερι, αλατι, ανακατευουμε και συνεχιζουμε το βρασμο σε χαμηλη φωτια για περιπου 10 λεπτα. Εν τω μεταξυ, σε μια αλλη κατσαρολα με αλατισμενο νερο βραζουμε τις πενες συμφωνα με τις οδηγιες συσκευασιας τους (να ειναι al dente).
  • Κατεβαζουμε τη σαλτσα απο τη φωτια, προσθετουμε το τυρι και ανακατευουμε καλα.
  • Στραγγιζουμε τις πενες σε ενα σουρωτηρι και τις βαζουμε ξανα στην κατσαρολα.
  • Προσθετουμε τη σαλτσα στην κατσαρολα και ανακατευουμε καλα,ωστε να παει παντου.
Σερβιρουμε αμεσως οσο ειναι ζεστες  με φλοιδες παρμεζανας για γαρνιρισμα.
Tip:Μπορουμε να χρησιμοποιησουμε και φετες πανσετας ή προσουτο.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) | Εμφανίσεις: 4556
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 16-06-2009 20:26
 
λατρευω οτι εχει σχεση με ζυμαρικα...θα δοκιμαστει...
 
nenapant
2. 16-06-2009 21:11
 
Eλπιζω να σου αρεσει ,καλη μου
 
melita

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 03/09/11 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός