Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Πίτες και Ψωμιά arrow Μελιτζανόπιτα Νο.03 (Ολύμπου και Πηλίου)
Μελιτζανόπιτα Νο.03 (Ολύμπου και Πηλίου) Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 2
Έχει υποβληθεί από pastaflora   
Τρίτη, 16/06/09
Υλικά
  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας,
  • ¾ κιλού  μελιτζάνες  χωρίς φλούδες, ξεπικρισμένες , τριμμένες  στο μούλτι.
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο,
  • λάδι ή βούτυρο,
  • λίγη τριμμένη κανέλα
  •  4-5 αυγά,
  • 1 φλιτζάνι  ρύζι ,ή τραχανά,
  • τρίμμα φέτας, προαιρετικό,
  • και
  • κεφαλοτύρι,προαιρετικό επίσης,
  • ελάχιστο αλάτι και πιπέρι.
Εκτέλεση

Τσιγαρίζω  το κρεμμύδι και  τις  τριμμένες μελιτζάνες, προσθέτω τα  υπόλοιπα και στρώνω  τα μισά φύλλα κάτω στο ταψί και τα λαδώνω. Βάζω  όλο το μείγμα στην  μέση και  το στρώνω να πάει παντού. Βάζω τα  άλλα μισά φύλλα λαδωμένα από επάνω,  και  ψήνω  στον φούρνο στους 220ο Κελσίου  ώσπου να ροδίσει.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (4) | Εμφανίσεις: 5240
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 22/06/09 )