Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Λαχανικά arrow Μελιτζάνες και Πιπεριές με Φέτα
Μελιτζάνες και Πιπεριές με Φέτα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Κυριακή, 10/06/07
Υλικά:
4 μεγάλες μελιτζάνες
15 πιπεριές (2 τηγανιές)
1/2 κιλό φέτα
ελαιόλαδο
Για την σάλτσα
4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)
αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός

Τρόπος παρασκευής
Τηγανίζουμε πιπεριές και τις μελιτζάνες (όπως στην προηγούμενη συνταγή) ή τις ψήνουμε στο φούρνο αλείφοντας τες πρώτα με ελαιόλαδο μέχρι να ροδοκοκκινήσουν. Σε ένα κατσαρολάκι φτιάχνουμε την σάλτσα, ρίχνοντας όλα μαζί τα υλικά και βράζοντάς τα για 10 λεπτά. Σε πυρέξ στρώνουμε πρώτα τις μελιτζάνες, τις πιπεριές, ρίχνουμε από πάνω την σάλτσα και τέλος τρίβουμε το τυρί. Το βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/12/79 )
[ Πίσω ]