Υλικά

• Λουκάνικα πεπερόνι ή μπύρας με κοκκινοπίπερο καυτερό λίγο κομμένα σε μικρά κομματάκια.
• Τυρί γκούντα σε φέτες
• Τυρί τριμμένο για πασπάλισμα
• ½ κονσέρβα ντομάτα ψιλοκομμένη
• ½ ποτήρι νερό
• ένα πολύ μικρό κρεμμυδάκι σάν του στιφάδου ψιλοκομμένο
• αλάτι και πιπέρι μαύρο, και
• αν τα λουκάνικα δεν είναι πεπερόνε προσθέτουμε και
• λίγο καυτερό κοκινοπίπερο.
• Λίγο λάδι για το μαγείρεμα.

Εκτέλεση

Σοτάρω το κρεμμύδι πολύ λίγο ίσια να μαραθεί και να είναι διάφανο. Ρίχνω τα λουκανικάκια αλατοπιπερωμένα και προσθέτω και λίγο κοκκινοπίπερο. Προσθέτω και λίγο νερό .Ψήνω μέχρι να τελειώσει σχεδόν ή σάλτσα. Στρώνω από πάνω το τυρί σε φέτες και πασπαλίζω και με το τριμμένο τυρί . Το βάζω στο γκριλ για να ροδίσει.

Καλή όρεξη

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.